UCS |  Октябрь 2014

Система R-Keeper v7 в арт-шоу ресторане Portland

Компания «Формула Торговли», дилер программных продуктов UCS в Ростове-на-Дону, автоматизировала один из крупнейших ресторанов юга России

Система R-Keeper v7 в арт-шоу ресторане Portland
UCS, R-Keeper


Специалисты компании «Формула Торговли» разработали и реализовали проект автоматизации учета на базе программного обеспечения R-Keeper v.7 и Store House v.4 в арт-шоу ресторане Portland (г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая,10).

Ресторан Portland имеет более 1000 посадочных мест. Это уникальный развлекательный комплекс, открытый в здании старого речного вокзала. Пространство в ресторане разделено на тринадцать зон, каждая из которых выполнена в уникальном стиле и обладает своей неповторимой атмосферой. К услугам гостей детская интерактивная и обучающая зона, VIP-зоны повышенного комфорта и тематические банкетные залы, каждый из которых имеет свою концепцию и легенду. На большой сцене, площадью более 50 кв.м, практически каждый день проводятся захватывающие шоу: от цирковых номеров и театральных постановок, до выступлений музыкантов и артистов. А еще в ресторане есть собственная пивоварня, в которой готовится 5 сортов пива.


В ресторане Portland установлено 25 рабочих станций R-Keeper v.7, система резервирования столов для автоматизации работы хостес и система KDS (мониторы повара), используемая для организации четкого взаимодействия кухни и зала.

Гибкость и надежность программного обеспечения R-Keeper v.7 и StoreHouse v.4 позволила удовлетворить все потребности заказчика в контроле, учете и организации работы персонала, включая зональный складской учет и депозитную систему. Также в ресторане внедрена технология мобильной инвентаризации, которая предусматривает использование для инвентаризации и приема барной продукции переносных терминалов сбора данных, что позволяет снизить возможность ошибки и махинаций персонала при проведении инвентаризации, ускорить ее проведение, исключить возможность пересортицы товара.


Опубликовано:
29/10/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»