UCS |  Апрель 2015

Семинар по антикризисному управлению рестораном пройдет в Самаре

Выжить в кризис могут только заведения, в которых все бизнес-процессы работают «как часы». Как этого достичь, вы узнаете на семинаре Entens Group и «Софт Технолоджи»

Семинар по антикризисному управлению рестораном пройдет в Самаре

21 апреля в Самаре компания Entens Group совместно с компанией «Софт Технолоджи», дилером программных решений UCS в Самаре, приглашает рестораторов на семинар-практикум на тему «Увеличение доходности ресторана в условиях кризиса».

Спикеры – профессиональные эксперты, управляющие партнеры EntenS Group:

  • Александр Бениаминов - ресторатор и антикризисный управляющий с 17-летним стажем;
  • Алексей Просандеев - тренер и бизнес-консультант.

Какой общепит более устойчив в кризис? Ответ прост – это заведение, в котором все ключевые бизнес-процессы отлажены и оно работает «как часы» и у которого есть устойчивый поток лояльных именно к этому заведению гостей.

Технологии, необходимые для решения этих задач Вы и получите на нашем семинаре:

  • Понимать, почему без качественного процессного управления Ваше заведение будет проигрывать в эффективности конкурентам
  • Владеть широким набором готовых шаблонов ключевых бизнес-процессов ресторана, рабочих форм для организации контроля и оценки эффективности (процессы кухни и бара, закупки, обслуживания)
  • Уметь пользоваться широким набором технологий по удержанию и привлечению гостей в ваше заведение
  • Знать основные принципы антикризисного управления заведением общественного питания
  • Управлять достижением результатов, а не выполнением работ

Программа семинара


Место проведения: г. Самара, Парк-отель «Дубрава»

Продолжительность обучения – 1 день, 21 апреля 2015 г. с 10:00 до 18:00

Стоимость участия – 7 500 рублей

При оплате участия до 13 апреля 2015 года скидка 30%!

В стоимость входит:

  • Комплект учебных материалов, таблицы и инструкции
  • Номерные сертификаты
  • Обед и кофе-паузы

Дополнительную информацию о программе и условиях участия можно получить по телефону: +7 (927) 907-99-82или на странице семинара.



Опубликовано:
08/04/2015

UCS

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале