«Русская кухня – Новые горизонты» ищет таланты!
Самый масштабный проект PIR Expo «Русская кухня – Новые горизонты» продолжает набор шеф-поваров на участие в 2015 году
Читайте также
26-ая Международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо»
Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год!
ПИР ЭКСПО – 2022
Сегодня «Русская кухня – Новые горизонты» — это самый главный и амбициозный проект PIR Expo, призванный открыть миру богатейший кулинарный потенциал нашей страны и уникальное продуктовое разнообразие регионов. За два года существования проекта в нем приняли участие более 40 экспертов в области русской кухни! Каждый из них внес свой вклад в развитие данного направления, и это далеко не предел.
В 2015 году проект станет еще грандиознее и интереснее! На главной площадке проекта «Русская кухня» шеф-повара проведут эксклюзивные мастер-классы в формате получасовых выступлений, в которых представят три блюда, отражающие их видение русской кухни, расскажут о процессе приготовления представленных ими блюд, раскроют их себестоимость, а также вместе с барменами и сомелье расскажут о вкусовых сочетаниях данных блюд с напитками.
Своим креативным видением национальной кулинарии на проекте вновь поделятся не только знаменитые мэтры русского поварского искусства, но и еще неизвестные в широких кругах талантливые шефы. Первые заявки на участие уже прислали повара из разных уголков России.
Если Вы – шеф-повар, экспериментирующий с русской кухней, и хотите поделиться своими открытиями и опытом, направьте заявку на e-mail: m.varvara@pir.ru. Внимание! Заявки принимаются только до 15 мая! Не упустите уникальный шанс принять участие в проекте «Русская кухня – Новые горизонты»!
Ждем Вас на Центральной арене выставки «ПИР. Продукты питания» с 5 по 8 октября 2015 года!
А чтобы быть в курсе всех событий, не забывайте следить за новостями проекта на и на официальной странице в .
Опубликовано:
05/05/2015
05/05/2015
По теме
26-ая Международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо»
Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год!
Рекомендуем
Новости
Предприниматели смогут открыть пять новых точек общепита в парке культуры и отдыха «Фили»
Заявочные кампании завершатся 19 апреля.
Новости
Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости
Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%
В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров
Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны
Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости
Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны
Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве.
https://www.high-endrolex.com/3