R-Keeper выступил партнером проекта «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0» для сотрудников общепита Татарстана
В обучающем проекте приняли участие все предприятия общественного питания республики
Проект «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0» является одним из этапов госпрограммы «Татарстан – лучший для туриста» и проводится в рамках подготовки объектов общественного питания к Чемпионату мира по водным видам спорта FINA-2015 и Чемпионату мира по футболу FIFA-2018. Проект реализуется в целях повышения клиентоориентированности и качества обслуживания на объектах общественного питания. Включает цикл тренингов, а также пакет специально разработанных методических материалов, которые могут быть в дальнейшем использованы на объектах общественного питания в процессе обучения всех уровней персонала - от линейных сотрудников до топ-менеджмента, шеф-поваров и сотрудников кухни.
В обучении приняли участие все предприятия общественного питания республики: рестораны, кафе, объекты питания при гостиницах, хостелах и иных средствах размещениях, бары, сети быстрого питания, точки питания в торговых центрах и павильонах, спортивных объектах и т. д.
30 июня в Гостиничном торгово-развлекательном комплексе «Корстон-Казань» в рамках проекта прошли обучение руководители предприятий общественного питания. Тренинг для руководителей провел генеральный директор HURMA Management Group Дмитрий Левицкий. Руководители изучали вопросы, касающиеся качественной системы менеджмента и управления персоналом, корпоративной культуры, управления качеством и ключевых направлений работы с посетителями.
С презентацией эффективных технологических решений в системе управления R-Keeper для повышения качества обслуживания и управления персоналом перед рестораторами выступил руководитель компании «Интегро» Максим Шрубенков.В конце обучения рестораторы высказали мнение о необходимости проведения подобных проектов на постоянной основе. По словам участников, «Перезагрузка» дала возможность познакомиться с коллегами, получить новые практически навыки, освежить уже имеющиеся знания.
«Гостеприимство. Перезагрузка» – проект республиканской краткосрочной модульной тренинговой программы обучения, который организуется АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» уже 3-й год. В 2013 году обучение было направлено на сотрудников коллективных средств размещения. В 2014 году обучение прошли руководители туроператоров Республики Татарстан и представители муниципальных районов, занимающиеся развитием туризма. В 2015 году – руководители и сотрудники предприятий общественного питания. В 2016 году планируется провести обучение сотрудников музеев и объектов показа Республики Татарстан.
09/07/2015