Abat |  Октябрь 2015

Новинка от Abat: картофелеочистительные машины

Еще одна отличная новость для профессионалов кухни!

Новинка от Abat: картофелеочистительные машины

ОАО «Чувашторгтехника» объявляет о выпуске в серийное производство картофелечисток МКК-150-01МКК-300-01 и МКК-500-01 торговой марки Abat.

Их предназначение – ускорить кулинарные процессы на кухне вашего предприятия, путем избавления работников от рутинной чистки огромного количества картошки и других корнеплодов вручную!

Далее расскажем о некоторых технических подробностях. Корпус картофелеочистительных машин МКК серии -01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря стеклянной крышке процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительных машин МКК абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изделия 7 дней в неделю. Для лучшего перемешивания и промывания корнеплоды непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель.

Включение машины производится путем поворота таймера. Выгрузка продукта производится под воздействием центробежной силы. Кожура и вода удаляются через отверстие на дне станины по сливному шлангу и попадают в мезгосборник. Вода удаляется через сливное отверстие на дне поддона, а кожура остается в самом мезгосборнике, не засоряя канализацию. Подставка и мезгосборник картофелеочистительной машины МКК серии -01 также полностью выполнены из полированной нержавеющей стали.

Никаких специальных навыков для работы с картофелеочистительных машин МКК серии -01 не требуется. Вам всего лишь нужно загрузить корнеплоды в рабочую камеру, плотно закрыть крышку, открыть кран подачи воды, уже входящий в комплект поставки, и установить время обработки. После окончания обработки необходимо закрыть кран подачи воды и открыть крышку. При открывании крышки бесконтактный датчик блокирует работу электродвигателя. При закрытии крышки работа возобновляется. Откройте разгрузочный люк и поверните ручку таймера – клубни сами скатятся в подставленную емкость.

Благодаря трамплинам на абразивном диске и стенках рабочей камеры Вы сможете очистить от кожуры не только картофель, но и морковь, свеклу, лук и другие корнеплоды. Процесс их обработки ничем не отличается от стандартного процесса очистки картофеля.

Для очистки следующей порции корнеплодов поверните ручку таймера в исходное положение и нажмите и отпустите кнопку «Старт».


За один цикл работы картофелеочистительной машины:
МКК-150-01 возможно обработать до 10 кг корнеплодов, за час – до 150 кг, при этом изделие потребляет не более 0,55 кВт в час;
МКК-300-01 возможно обработать до 17 кг корнеплодов, за час – до 300 кг, при этом изделие потребляет не более 0,75 кВт в час;
МКК-500-01 возможно обработать до 27 кг корнеплодов, за час – до 500 кг, при этом изделие потребляет не более 1,1 кВт в час.

Для того, чтобы картофелеочистительная машина служила Вам долго, ежедневно проводите ее тщательную очистку после окончания работы

Простые в обращении, производительные и надежные картофелеочистительные машины МКК серии -01 торговой марки Abat сэкономят Вам массу времени, упростив и повысив скорость обработки корнеплодов, гарантируют Вам бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации, а благодаря своим компактным размерам займут совсем немного места на Вашей кухне. 

Узнать больше о новинках МКК-150-01МКК-300-01 и МКК-500-01 Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Механическое оборудование.

Также Вы можете заказать наши картофелечистки в качестве выставочных образцов. С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.



Опубликовано:
11/10/2015

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин