BAG-IN-BOX — выгодная альтернатива пакетам и бутылкам!
BAG-IN-BOX относится к самым востребованным видам упаковки: по оценкам специалистов, рост рынка составляет 15% в год!
Зная все о проблемах нехватки места для хранения продукции в питейных заведениях и проблемах с качеством пакетированных безалкогольных напитков, компания СКБАРА начала выпускать напитки (сок, морс, лимонад, квас) в BAG-IN-BOX (воздухонепроницаемый асептический пакет) для розлива через POST-MIX аппараты, используя систему быстрого розлива СКБАРА BarGun.
Производство обычных пакетированных соков происходит в три этапа: сначала делается концентрат из свежесобранных фруктов, затем при помощи специального оборудования из густого концентрата происходит восстановление стопроцентного сока — разбавление водой. Наконец, на третьем этапе продукция проходит температурную обработку, пастеризацию и упаковку.
В случае с соками СКБАРА BAG-IN-BOX они также получаются путем смешивания натурального концентрата с фильтрованной водой, которые проходят стадию охлаждения в холодильных аппаратах и при помощи электрической помпы подаются в разливочный пистолет BarGun.
Система BarGun, как и многие другие системы контроля от российской компании СКБАРА, полностью интегрирована с системой автоматизации ресторана, что позволяет получать детализированный on-line отчет по продажам и проливам в баре не только алкогольных напитков, но и напитков BAG-IN-BOX.
Особого внимания заслуживает хранение напитков BAG-IN-BOX: для пакетированных соков требуется намного больше места как в баре, так и в холодильных устройствах. Напитки BAG-IN-BOX хранятся в подсобном помещении, не занимая много места, и подаются охлажденными через специальный «трубопровод» к разливочному пистолету BarGun, установленному на барной стойке.
Благодаря герметичной упаковке, напитки защищены от воздействия внешней воздушной среды, что увеличивает сроки хранения продукта без потерь его вкусовых качества до 6 месяцев. Для сравнения — пакетированный сок в открытом виде хранится 2-3 дня, соки BAG-IN-BOX — 2-3 недели, без потери вкуса и аромата. Качество напитков остается прежним даже после вскрытия упаковки.
Преимущества упаковки BAG-IN-BOX очевидны: напитки сделаны из натурального сырья, содержат витамины, в них нет консервантов. Кроме того, напитки BAG-IN-BOX в 4 раза дешевле аналогичных пакетированных напитков или напитков в стекле, при абсолютно идентичном качестве.
Оптимизируйте ваши затраты с BAG-IN-BOX!
Сравнительная таблица стоимости напитков BAG-IN-BOX от СКБАРА и пакетированных напитков от производителя:
Регулярная оптовая закупка напитков BAG-IN-BOX от СКБАРА — это возможность получить систему для быстрого розлива BarGun В ПОДАРОК!
Подробности по телефону: + 7 (495) 287-08-67
Опубликовано:
01/07/2013
01/07/2013
Рекомендуем
Новости
Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии
Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров
Фастфуд на колесах
Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров
Самые популярные в стране концепции ресторанов – русской и итальянской кухни
Полезная информация для ресторанных стартапов от UCS
Новости партнеров
Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»
Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров
Искусственный интеллект в iiko
iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости
Планы по переработке отходов на глобальном уровне
Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад