BAG-IN-BOX — выгодная альтернатива пакетам и бутылкам!

Зная все о проблемах нехватки места для хранения продукции в питейных заведениях и проблемах с качеством пакетированных безалкогольных напитков, компания СКБАРА начала выпускать напитки (сок, морс, лимонад, квас) в BAG-IN-BOX (воздухонепроницаемый асептический пакет) для розлива через POST-MIX аппараты, используя систему быстрого розлива СКБАРА BarGun. 

Производство обычных пакетированных соков происходит в три этапа: сначала делается концентрат из свежесобранных фруктов, затем при помощи специального оборудования из густого концентрата происходит восстановление стопроцентного сока — разбавление водой. Наконец, на третьем этапе продукция проходит температурную обработку, пастеризацию и упаковку. 

В случае с соками СКБАРА BAG-IN-BOX они также получаются путем смешивания натурального концентрата с фильтрованной водой, которые проходят стадию охлаждения в холодильных аппаратах и при помощи электрической помпы подаются в разливочный пистолет BarGun.

Система BarGun, как и многие другие системы контроля от российской компании СКБАРА, полностью интегрирована с системой автоматизации ресторана, что позволяет получать детализированный on-line отчет по продажам и проливам в баре не только алкогольных напитков, но и напитков BAG-IN-BOX.

Особого внимания заслуживает хранение напитков BAG-IN-BOX: для пакетированных соков требуется намного больше места как в баре, так и в холодильных устройствах. Напитки BAG-IN-BOX хранятся в подсобном помещении, не занимая много места, и подаются охлажденными через специальный «трубопровод» к разливочному пистолету BarGun, установленному на барной стойке. 

Благодаря герметичной упаковке, напитки защищены от воздействия внешней воздушной среды, что увеличивает сроки хранения продукта без потерь его вкусовых качества до 6 месяцев. Для сравнения — пакетированный сок в открытом виде хранится 2-3 дня, соки BAG-IN-BOX — 2-3 недели, без потери вкуса и аромата. Качество напитков остается прежним даже после вскрытия упаковки. 

Преимущества упаковки BAG-IN-BOX очевидны: напитки сделаны из натурального сырья, содержат витамины, в них нет консервантов. Кроме того, напитки BAG-IN-BOX в 4 раза дешевле аналогичных пакетированных напитков или напитков в стекле, при абсолютно идентичном качестве. 

Оптимизируйте ваши затраты с BAG-IN-BOX!

Сравнительная таблица стоимости напитков BAG-IN-BOX от СКБАРА и пакетированных напитков от производителя:

Регулярная оптовая закупка напитков BAG-IN-BOX от  СКБАРА — это возможность получить систему для быстрого розлива BarGun В ПОДАРОК! 

Подробности по телефону: + 7 (495) 287-08-67