рыбные рестораны |  Ноябрь 2015

White Rabbit Family накормит российской рыбой

Рестораны «Сахалин» откроются в Сочи и Москве

White Rabbit Family накормит российской рыбой

Холдинг White Rabbit Family Бориса Зарькова запустит сеть ресторанов, блюда в которых будут готовить исключительно из российской рыбы и морепродуктов – камчатского краба, сахалинских креветок, нерки, трубача.

Первый ресторан под брендом «Сахалин» откроется в середине декабря в Сочи, на Красной Поляне. Меню заведения уже разработано командой поваров под руководством бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина. Еще одно заведение сети откроется в Москве осенью 2016 года. Средний чек в «Сахалине» составит 1 500–2 000 рублей.

Холдинг White Rabbit Family, основанный в 2011 году, в настоящее время объединяет 10 ресторанов в Москве, в том числе ресторан White Rabbit, занявший в этом году 23-ю строчку престижного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, а также 6 ресторанов в Сочи.

Опубликовано:
03/11/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group