кофе |  Апрель 2016

В кофейнях Москвы выпивают более 50 тысяч порций кофе

75% объема приходится на «Шоколадницу»

В кофейнях Москвы выпивают более 50 тысяч порций кофе

По оценкам ведущих игроков рынка кофеен, только в Москве ежедневно выпивают более 50 тысяч порций кофе. Самые большие объемы продаж напитка – у «Шоколадницы», в день посетители этой сети кофеен потребляют около 37,5 тысяч порций напитка.

 

В «Кофе Хауз» ежедневно приобретают около 10 тысяч порций кофе. В компании эту разницу связывают с количеством торговых точек. «Шоколадниц» в стране более чем в 2,5 раза больше, чем заведений компании «Кофе Хауз».

 

В кофейнях Coffeeshop Company за день выпивают 3 тысячи чашек кофе. Средний гость за один визит тратит 500 рублей: это напиток и десерт или бейгл, отметили в заведении.

 

По данным ассоциации «Росчайкофе», за два года спрос на кофе среди россиян вырос на 7%. Как сообщает «Русская служба новостей», в 2015 году потребление всех кофейных продуктов составило около 132 тысяч тонн, а в 2013 году этот показатель держался в районе 122 тысяч тонн

 

Опубликовано:
25/04/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

Открыт новый набор на Online курс от Высшей школы r_keeper

Высшая школа r_keeper переходит на онлайн обучение со следующего курса «StoreHouse на отлично» с 13 по 21 апреля
Новости

Что предложил «Перекресток» общепиту?

В торговой сети рассказали, как решили поддержать ресторанный бизнес
Новости

Кто спасет ресторанный бизнес?

Ресторатор Аркадий Новиков прокомментировал текущую ситуацию на рынке
Новости

Всероссийская ресторанная on-line конференция для владельцев и управляющих. Новая нереальность 2020

Звёздные спикеры on-line конференции, которая состоится на YouTube канале ИГ «Ресторанные ведомости» 16 апреля в 11 часов
Новости

Как зарубежные рестораны переживают кризис?

По данным Forbes, пандемия коронавируса привела к губительным последствиям в ресторанном бизнесе по всему миру