ритейл |  Январь 2016

Российские ритейлеры собираются заняться поставками для ресторанов

«Лента» перейдет на опт, а Metro сбавит темпы в России

Российские ритейлеры собираются заняться поставками для ресторанов

«Лента» изучает возможности оптовых продаж, чтобы поддерживать темпы роста во время кризиса. В Санкт-Петербурге и Москве «Лента» сможет занять нишу поставок для кафе и ресторанов. За счет низких закупочных цен и эффективной логистики сеть в перспективе может начать поставки в несетевые заведения и малые сети. 

 

Сейчас, по мнению экспертов, величина минимальной партии и условия доставки в Metro не всегда устраивают рестораторов, которым необходимы ежедневные поставки свежих продуктов малыми партиями. Рынок таких поставок в Москве превышает 40 млрд руб., а в Санкт-Петербурге – 10 млрд руб.

Рестораторы подводят итоги года, прожитого в условиях эмбаргоДо сих пор масштабы оптовой торговли в «Ленте» были незначительными, но , как пишут «Ведомости», у сети уже налажена инфраструктура для оптовых продаж, поэтому и затраты на расширение направления не будут большими

 

Сейчас у «Ленты» 172 точек. В 2016 году запланировано открыть 40 гипермаркетов, кроме того сеть может начать развивать супермаркеты не только в Москве и Петербурге, но и в других городах.

 

В похожем направлении работают и другие крупные отечественные ритейлеры. Руководство сети «Магнит» собирается развивать мелкооптовую торговлю в тесном контакте с региональными властями. Так в апреле 2015 года переговоры о развитии такого направления бизнеса велись с правительством Тульской области. Оптовые продажи «Магнита» за 2015 г. увеличились более чем в 3 раза.

 

Наиболее крупный игрок в российской мелкооптовой торговле – германская сеть Metro Cash & Carry. Аналитики оценивают ее выручку в России за 2015 г. в 230 млрд руб. Однако в начале 2016 руководство сети приняло решение, сконцентрироваться на развитии на европейском рынке, в частности в Германии.

Опубликовано:
29/01/2016

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания