ритейл |  Январь 2016

Российские ритейлеры собираются заняться поставками для ресторанов

«Лента» перейдет на опт, а Metro сбавит темпы в России

Российские ритейлеры собираются заняться поставками для ресторанов

«Лента» изучает возможности оптовых продаж, чтобы поддерживать темпы роста во время кризиса. В Санкт-Петербурге и Москве «Лента» сможет занять нишу поставок для кафе и ресторанов. За счет низких закупочных цен и эффективной логистики сеть в перспективе может начать поставки в несетевые заведения и малые сети. 

 

Сейчас, по мнению экспертов, величина минимальной партии и условия доставки в Metro не всегда устраивают рестораторов, которым необходимы ежедневные поставки свежих продуктов малыми партиями. Рынок таких поставок в Москве превышает 40 млрд руб., а в Санкт-Петербурге – 10 млрд руб.

Рестораторы подводят итоги года, прожитого в условиях эмбаргоДо сих пор масштабы оптовой торговли в «Ленте» были незначительными, но , как пишут «Ведомости», у сети уже налажена инфраструктура для оптовых продаж, поэтому и затраты на расширение направления не будут большими

 

Сейчас у «Ленты» 172 точек. В 2016 году запланировано открыть 40 гипермаркетов, кроме того сеть может начать развивать супермаркеты не только в Москве и Петербурге, но и в других городах.

 

В похожем направлении работают и другие крупные отечественные ритейлеры. Руководство сети «Магнит» собирается развивать мелкооптовую торговлю в тесном контакте с региональными властями. Так в апреле 2015 года переговоры о развитии такого направления бизнеса велись с правительством Тульской области. Оптовые продажи «Магнита» за 2015 г. увеличились более чем в 3 раза.

 

Наиболее крупный игрок в российской мелкооптовой торговле – германская сеть Metro Cash & Carry. Аналитики оценивают ее выручку в России за 2015 г. в 230 млрд руб. Однако в начале 2016 руководство сети приняло решение, сконцентрироваться на развитии на европейском рынке, в частности в Германии.

Опубликовано:
29/01/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади