Michelin |  Сентябрь 2022

Российская альтернатива гида Michelin

В России создадут гид по качественным местам отдыха по аналогии с французским Michelin. В рамках этого проекта "тайные ревизоры" проверят рестораны и отели в крупных городах, в том числе в Петербурге

Российская альтернатива гида Michelin
Фото: pxhere.com

Как сообщает ТАСС, проверки будут проводить с конца сентября до конца декабря этого года. Вторая серия проверок запланирована на февраль 2023-го.

Идея проекта «российского Michelin» принадлежит Федерации ревизоров гостеприимства. Её возглавляет предпринимательница Галина Драгни из Екатеринбурга.

«Мы хотим рассказать о тех, кто действительно предоставляет качественный сервис и заботится о гостях. Сейчас мы получаем заявки от отельеров, рестораторов и предпринимателей из сферы услуг со всей России — из Москвы, Санкт-Петербурга, из регионов Урала, с Камчатки, из Дагестана, из Крыма», — рассказала основательница проекта.

Альтернатива гида Michelin появится, по планам, через год. Доступ к гиду для путешественников будет бесплатным. Бизнесмены, которые желают, чтобы их заведения попали под проверку, должны подать заявку авторам проекта. «Стоимость подачи заявки обсуждается на встрече», — говорится на странице Драгни в соцсетях.

«Чтобы получить реальное представление, мы будем проверять весь путь потребителя — и не один раз, а несколько. Это нужно, чтобы все данные о бренде были правдивые», — отметила Драгни.

Как писал «ДП», комитет по туризму Петербурга вёл переговоры с гидом Michelin о составлении ресторанного рейтинга Северной столицы с ноября 2021 года. Глава комитета Сергей Корнеев отмечал, что «это было бы очень к лицу Петербургу». Однако в феврале 2022 года стало известно, что французский гид отказался от рейтинга петербургских заведений. Кроме того, не будет в 2022 году и путеводителя по ресторанам Москвы.

Источник: Деловой Петербург

Опубликовано:
21/09/2022

Рекомендуем

Новости партнеров

Благородный вкус настоящих продуктов

Компания Философия де Натура производит продукты питания с 2015 года. Является надежным партнером для таких сетей как: Перекресток, Вкусвилл, Окей, Азбука Вкуса, Мираторг, Лента и т.д.
Новости

Продукты питания не будут включены в параллельный импорт

Продукты питания не планируется включать в перечень товаров для параллельного импорта. Об этом заявил глава Минпромторга России Денис Мантуров в кулуарах международного форума Innofood
Новости

Компания Bunge нашла покупателя на последний актив в России

Один из крупнейших мировых торговцев сельскохозяйственным сырьем — американская Bunge нашла покупателя на последний актив в России
Новости

«Эфко» займется выпуском биологически синтезированных масел

Один из крупных производителей растительных масел — ГК «Эфко» — займется выпуском биологически синтезированных аналогов этого продукта
Новости

Собственный сервис доставки еды из ресторанов от «Сбермаркета»

До конца 2022 года платформа доставки товаров и продуктов «Сбермаркет», мажоритарным акционером которой является «Сбер», рассчитывает в пилотном режиме запустить сервис доставки еды из ресторанов и кафе
Новости партнеров

Новая площадка на 25-ом юбилейном “ПИР Экспо” 2022!

В 2021 году конференция по теме “Проектирование кухни” на “ПИРе” не смогла вместить всех желающих. В этом году, чтобы максимально раскрыть актуальные темы эргономичного устройства кухни в заведениях общественного питания, создана одноименная площадку “Проектирование кухни”