персонал |  Июль 2016

Рестораторы выбирают сотрудников с высшим образованием

Требования к линейному персоналу стремительно меняются

Рестораторы выбирают сотрудников с высшим образованием

Количество работников с высшим образованием в США впервые превысило численность тех, за плечами у которых только средняя школа: на выпускников колледжей теперь приходится 36% всех работников. В большой степени эта тенденция коснулась ресторанного бизнеса. Из-за внедрения инноваций даже на линейные позиции требуется более квалифицированный персонал.

 

73% созданных после кризиса новых рабочих мест досталась соискателям, имеющим степень бакалавра или выше, пишет Тhe Wall Street Journal.

 

Эксперты связывают ситуацию с развитием технологий и сокращением доли рутинных операций. Даже в простых пиццериях требуются гораздо более «продвинутые» работники, чем раньше. Сейчас кандидату в доставщики пиццы может потребоваться умение обрабатывать интернет-заказы и работать с более сложными, чем раньше, платежными системами.

 
MANQRO

Работники со средним или неполным средним образованием серьезно пострадали от кризиса 2007–2009 годов: за период с декабря 2007 по январь 2010 года они потеряли 5,6 млн рабочих мест.

 

За последующие 6 лет эта группа работников в совокупности получила только 80 000 новых рабочих мест. Работники, имеющие степень бакалавра и выше, за время кризиса получили 187 000 новых рабочих мест, а в период восстановления экономики США – еще 8,4 млн мест.

 

Опубликовано:
07/07/2016

Рекомендуем

Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад