исследования |  Сентябрь 2016

Продажи кофе в России увеличились в 1,5 раза

По прогнозам тенденция сохранится до 2020 года

Продажи кофе в России увеличились в 1,5 раза

По данным «Анализа рынка кофе в России», подготовленного BusinesStat в 2016 году, натуральный объем продаж в стране за последние пять лет увеличился на 54,2% – с 66,7 тыс. тонн в 2011 году до 102,9 тыс. тонн в 2015-ом. Несмотря на непростую экономическую ситуацию и существенный рост потребительских цен, продажи кофе не снизились, а только замедлили свой рост, сообщает РБК.

 

Предполагается, что в 2016–2020 гг. продажи кофе продолжат расти, средний темп роста в исследуемый период составит 2,0%. Важным фактором роста объемов продаж кофе станет развитие и расширение каналов продаж.

 

Кофе в России реализуется через розничную торговлю и сектор HoReCa. Продажи через сегмент HoReCa являются важными с точки зрения формирования культуры потребления кофе в России.

Рост продаж в данном секторе происходит во многом за счет широкого распространения сетей кофеен.

    

Приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и ФТС РФ

 

Опубликовано:
07/09/2016

Рекомендуем

Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади
Новости партнеров

Круглый стол компании ADG Group на II Ресторанном экономическом форуме

На круглом столе «Food & Beverage как новый якорь» специалисты компании ADG Group расскажут о трендах развития рынка Horeca
Новости партнеров

Переверни свой взгляд на бизнес вместе с r_keeper_7_cloud

R_keeper_7_Cloud — полноценная программа r_keeper со всеми возможностями и функциями
Новости партнеров

Видеоинтервью с пользователями iiko

Евгений Лебедев, генеральный директор компании «Лемма» (ведущий бизнес-партнер iiko) — взял интервью у рестораторов из заведений различных форматов. Получилось интересно!
Новости

Тем временем…

Инфографика. Всего с августа 2014 года уничтожено