пекарня |  Июль 2022

Петербургская сеть дог-френдли пекарен «Цех85» откроется в Москве

В течение шести месяцев, со слов основателя сети Алексея Феликсова, в Москве должно открыться около 10–20 точек, а еще через шесть месяцев их количество должно дойти до ста благодаря франшизному расширению

Петербургская сеть дог-френдли пекарен «Цех85» откроется в Москве
Фото: vk.com/tseh85

Удивительно, но при всем изобилии и разнообразии точек питания в Москве у нас не так много сетевых пекарен.

Есть несколько небольших, как «Хлеб & Co», Valiko, French Bakery — их в Москве несколько (не больше десяти). Есть заведения, которые пекут хлеб и являются сетевыми, но по факту это полноценные кафе, а не пекарни, например Paul, «Волконский». Есть и действительно большая и узнаваемая сеть «Скалка», у которой сейчас около 20 точек в Москве. Но всем им придется подвинуться, поскольку из Петербурга к нам идет сеть пекарен «Цех85».

«В течение шести месяцев, со слов основателя сети Алексея Феликсова, в Москве должно открыться около 10–20 точек, а еще через шесть месяцев их количество должно дойти до ста благодаря франшизному расширению. Сейчас идут финальные работы по строительству и оборудованию производственных помещений», — рассказали нам в пресс-службе пекарен, уточнив, что все заведения будут дог-френдли, а «Цех85» неоднократно признавали лучшей среди всех городских кондитерских и пекарен Санкт-Петербурга.

В Питере «Цех85» возник в мае 2016 года. Первая точка появилась в качестве эксперимента на улице Ленсовета. К августу было уже четыре пекарни, а к концу года и вовсе девять. Сейчас, спустя шесть лет, у «Цеха85» больше ста точек. Совладелец сети Алексей Феликсов — известный в Петербурге бизнесмен, ему также принадлежит сеть ювелирных магазинов «585.Золотой».

Источник:  Москвич Mag

Опубликовано:
01/07/2022

Рекомендуем

Новости

В каком случае продажа собственной кулинарной продукции освобождается от НДС

Предприниматель изготавливает кулинарные изделия, полуфабрикаты и продает их их через собственные магазины кулинарии и кафетерий. При этом у ИП есть документы, согласно которым данные объекты относятся к объектам общественного питания. Может ли предприниматель пользоваться освобождением от НДС?
Новости

Структуры Novikov Group готовятся к выпуску полуфабрикатов

На фоне сокращения присутствия в России иностранных сетей пиццерий и крупных поставщиков пиццы свой проект в этом сегменте может запустить владелец структуры Аркадий Новиков с партнерами
Новости

Каким станет новое название бывшей сети Starbucks в России

Ресторатор Антон Пинский, который вместе с рэпером Тимуром Юнусовым (Тимати) и компанией «Синдика» приобрел российский бизнес сети Starbucks, подал в Роспатент три заявки на регистрацию новых возможных названий кофеен
Новости

Система грантов для поддержки столичного общепита

Столичные власти поддерживают предпринимателей, которые готовы предложить людям вкусную еду по доступной цене. Одна из главных мер поддержки — гранты на создание точек быстрого питания. Обладатели такого гранта поделились своим мнением о данной программе
Новости

Отечественная рыба и морепродукты в ресторанах России

Российские рестораны заменяют импортную рыбу и морепродукты на отечественные, однако отмечают резкий рост цен на такую продукцию — местами подорожание составило 40-50%
Новости

«Фабрика» современных ресторанов

В Петербурге активно развивается новый формат общественных пространств – фуд-холлы. В городе функционируют уже четыре таких проекта, а недавно на Петроградской стороне был запущен пятый