кризис |  Июль 2016

Падение рынка общепита в мае замедлилось

Обороты в ресторанах и кафе снижаются, но уже меньшими темпами

Падение рынка общепита в мае замедлилось

Продажи российских и московских ресторанов, кафе и баров в мае 2016 года продолжили демонстрировать замедление темпов спада, свидетельствуют данные Росстата и Мосгорстата. Однако спад по рРоссии замедлился в два раза.

 

На федеральном уровне оборот общественного питания в мае замедлил спад до 1,4% (2,8% месяцем ранее). По итогам пяти месяцев падение составило 3,8%.

 

Как сообщает АНРТ, в Москве ситуация на ресторанном рынке продолжает выглядеть хуже, чем в целом по стране, но тоже показывает признаки улучшения. Падение оборота столичного общепита в мае замедлилось до 8,5% год-к-году с 11,2% месяцем ранее.

 

В 2015 году оборот общественного питания России упал на 5,5%, тогда как Москвы — на 8,5%.

Опубликовано:
05/07/2016

Рекомендуем

Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»
Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться