Открывается «океанический» ресторан «345» в Москве
Кажется, что на Большой Никитской уже негде открыть еще один ресторан, но местечко все же нашлось. Точный адрес нового заведения: Большая Никитская, 22/2 — это напротив театра Маяковского, в том же здании, что и суши-бар Tokyo, напротив She
Итоги премии Where to Eat 2024
Горожане смогут больше узнать про ресторанную жизнь Екатеринбурга
Эксперт Котюсов рассказал об изменении трендов в ресторанном бизнесе
Московские рестораторы любят называть свои заведения цифрами, но обычно это от недостатка фантазии, по номеру дома (как, например, «Дом 12», расположенный в Мансуровском переулке, 12). С «345» все наоборот — владельцы даже чуть перемудрили.
«В названии ресторана “345” зашифрован особый смысл: если сложить цифры, то получится число 12 — именно столько сейчас проектов у ресторанной группы Lucky Group», — поясняет «Афиша».
Ресторан Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских посвящен морепродуктам и океанической рыбе. Два раза в неделю, по понедельникам и четвергам, их привозят сюда из Марокко, со Шри-Ланки и с Северного Ледовитого океана.
Цены среднестатистические «большеникитские»: крудо «345» — 3200 руб., вонголе с красным апельсином — 520 руб., лосось с зеленым салатом — 1500 руб., лингвини с креветкой Розенберга — 3500 руб.
Как «Москвич Mag» рассказали в ресторане, столики даже на двоих лучше бронировать заранее: в выходные и накануне мест нет.
Авторы интерьера ресторана (он выполнен в винтажной эстетике с коллекционной мебелью) — Studio APAA, недавно сделавшие двухэтажную «Кофеманию» на Ленинградке.
Источник: Москвич Mag
17/05/2022
По теме
Итоги премии Where to Eat 2024
Горожане смогут больше узнать про ресторанную жизнь Екатеринбурга
Эксперт Котюсов рассказал об изменении трендов в ресторанном бизнесе