кризис |  Апрель 2016

Общепит столицы упал на 20,7%

Это рекорд с начала кризиса

Общепит столицы упал на 20,7%

Оборот общепита Москвы в марте ускорил падение до 20,7% (по сравнению с мартом 2015 года), сообщает Мосгорстат. Обрушение рынка впервые превысило планку в 20%.

 

На протяжении 2014-2015 годов ни в одном из месяцев падение не превышало 15%. По итогам всего 2015 года рынок упал лишь на 8,5%.

 

В марте темп спада ресторанного рынка российской столицы разогнался на 3,9% по сравнению с февралем. До этого спад ускорялся на 2,7% месяцем ранее, на 0,4% – в январе 2016 года и 3,6% – в декабре 2015 года.

 

По итогам первого квартала 2016 года оборот общественного питания Москвы упал на 17,3% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года до 37,8 млрд рублей, говорится в отчете.

 

Данных по федеральному рынку общепита Росстат пока не раскрывал.

 

Опубликовано:
28/04/2016

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин