фастфуд |  Апрель 2016

McDonald's подвел итоги и рассказал о планах

Крым и алкоголь на рассматриваются, а вот предварительные заказы появятся

McDonald's подвел итоги и рассказал о планах

В 2016 компания планирует открыть 60 новых ресторанов. Инвестиции составят порядка 9 млрд рублей. В ближайшем будущем развитие сети сконцентрируется на городах миллионниках, гостям предложат новые услуги, а вот алкоголя в мировом фастфуде не будет. 

Фастфуд как искусство: 19 самых необычных бургеров в мире

Открытия в Крыму не предполагаются. Все точки McDonald's на полуострове были закрыты в 2014 году, здания с тех пор частично пустуют, частично заняты другими владельцами. По официальной версии регион не входит в составленные еще 5 лет назад планы географической экспансии в стране. Неофициально же известно, что в Крыму сеть не хочет работать из-за возможных санкций.   

Мишленовские повара поработали на фастфуд

Не планирует сеть и запускать продажи алкогольных напитков. Это не соответствует корпоративной культуре. «У нас несколько другое отношение к алкогольным напиткам и другое их восприятие. Мы все-таки фокусируемся на том, что мы семейный ресторан, ресторан для всех. И по опыту других стран могу сказать, что алкогольные напитки не настолько востребованы в наших ресторанах», — сообщил управляющий директор McDonald's в России Алексей Семенов.

 

В рамках развития услуг для гостей, в российских ресторанах McDonald’s может появиться опция предварительных заказов. В настоящее время компания занимается разработкой приложения, которое позволит делать заказы со смартфонов, а после быстро получить еду в ресторане. Приложение создается на глобальном уровне, сообщил Семенов. Такая функция уже существует по французской сети McDonald’s. После апробации приложения возможна трансформация услуги предварительного заказа в доставку.

Доставка еды: как ресторану ее устроить?По итогам первого квартала показатели по росту оборота в сети положительные. Доля российского бизнеса в общем обороте мирового McDonald's составляет порядка 4–5%. Потенциал российского рынка огромен, тем более, что отечественный рынок питания вне дома не настолько развит, как в Западной Европе или в США. «Сейчас время сложное, но, мы считаем, даже в это время нужно продолжать развиваться. Естественно, если завтра экономика поправится и все пойдет в гору – то можно и ускориться», — считает Семенов.

 

Несмотря на непростую ситуацию в экономике, McDonald's не планирует сокращений персонала в компании.


В России McDonald’s появился 26 лет назад. В настоящее время на территории РФ работает 59 ресторанов и 251 ресторан «МакАвто».


 

Опубликовано:
20/04/2016

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»