фастфуд |  Апрель 2016

McDonald's подвел итоги и рассказал о планах

Крым и алкоголь на рассматриваются, а вот предварительные заказы появятся

McDonald's подвел итоги и рассказал о планах

В 2016 компания планирует открыть 60 новых ресторанов. Инвестиции составят порядка 9 млрд рублей. В ближайшем будущем развитие сети сконцентрируется на городах миллионниках, гостям предложат новые услуги, а вот алкоголя в мировом фастфуде не будет. 

Фастфуд как искусство: 19 самых необычных бургеров в мире

Открытия в Крыму не предполагаются. Все точки McDonald's на полуострове были закрыты в 2014 году, здания с тех пор частично пустуют, частично заняты другими владельцами. По официальной версии регион не входит в составленные еще 5 лет назад планы географической экспансии в стране. Неофициально же известно, что в Крыму сеть не хочет работать из-за возможных санкций.   

Мишленовские повара поработали на фастфуд

Не планирует сеть и запускать продажи алкогольных напитков. Это не соответствует корпоративной культуре. «У нас несколько другое отношение к алкогольным напиткам и другое их восприятие. Мы все-таки фокусируемся на том, что мы семейный ресторан, ресторан для всех. И по опыту других стран могу сказать, что алкогольные напитки не настолько востребованы в наших ресторанах», — сообщил управляющий директор McDonald's в России Алексей Семенов.

 

В рамках развития услуг для гостей, в российских ресторанах McDonald’s может появиться опция предварительных заказов. В настоящее время компания занимается разработкой приложения, которое позволит делать заказы со смартфонов, а после быстро получить еду в ресторане. Приложение создается на глобальном уровне, сообщил Семенов. Такая функция уже существует по французской сети McDonald’s. После апробации приложения возможна трансформация услуги предварительного заказа в доставку.

Доставка еды: как ресторану ее устроить?По итогам первого квартала показатели по росту оборота в сети положительные. Доля российского бизнеса в общем обороте мирового McDonald's составляет порядка 4–5%. Потенциал российского рынка огромен, тем более, что отечественный рынок питания вне дома не настолько развит, как в Западной Европе или в США. «Сейчас время сложное, но, мы считаем, даже в это время нужно продолжать развиваться. Естественно, если завтра экономика поправится и все пойдет в гору – то можно и ускориться», — считает Семенов.

 

Несмотря на непростую ситуацию в экономике, McDonald's не планирует сокращений персонала в компании.


В России McDonald’s появился 26 лет назад. В настоящее время на территории РФ работает 59 ресторанов и 251 ресторан «МакАвто».


 

Опубликовано:
20/04/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»