Август 2016

Мастер останется с нами

Скончался Юрий Рожков

Мастер останется с нами

Не стало Юрия Рожкова. Больно, когда уходят такие люди, талантливые, веселые, надежные. Никакие слова о жизненном пути и достижениях не передадут величины утраты.

 

Шеф-повар — одна из самых благородных, но и одна из самых неблагодарных профессий. Результаты их труда в буквальном смысле съедают.

    

«Я чувствую, что нужен. А что еще надо шеф-повару? Годы идут, и с возрастом все мы так или иначе начинаем определять свои жизненные ценности, вырабатывать свою философию. Не претендуя на роль учителя, все же скажу: очень важно стремиться к тому, чтобы внутреннее «я» пришло в равновесие с «я» внешним, чтобы мысли были едины с поступками. Надеюсь, у меня так и получается…»

из книги Юрия Рожкова «То, что я люблю»


Но Юра будет… Еще в 2004 году он опубликовал у нас свою первую книгу, не просто сборник рецептов, но диалог с читателем, рассказ о творческой кухне шеф-повара и откровенные размышления. Потом были и другие издания, и телепередачи, так что мастер останется с нами

    



Опубликовано:
24/08/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!