Август 2016

Мастер останется с нами

Скончался Юрий Рожков

Мастер останется с нами

Не стало Юрия Рожкова. Больно, когда уходят такие люди, талантливые, веселые, надежные. Никакие слова о жизненном пути и достижениях не передадут величины утраты.

 

Шеф-повар — одна из самых благородных, но и одна из самых неблагодарных профессий. Результаты их труда в буквальном смысле съедают.

    

«Я чувствую, что нужен. А что еще надо шеф-повару? Годы идут, и с возрастом все мы так или иначе начинаем определять свои жизненные ценности, вырабатывать свою философию. Не претендуя на роль учителя, все же скажу: очень важно стремиться к тому, чтобы внутреннее «я» пришло в равновесие с «я» внешним, чтобы мысли были едины с поступками. Надеюсь, у меня так и получается…»

из книги Юрия Рожкова «То, что я люблю»


Но Юра будет… Еще в 2004 году он опубликовал у нас свою первую книгу, не просто сборник рецептов, но диалог с читателем, рассказ о творческой кухне шеф-повара и откровенные размышления. Потом были и другие издания, и телепередачи, так что мастер останется с нами

    



Опубликовано:
24/08/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро