Август 2016

Мастер останется с нами

Скончался Юрий Рожков

Мастер останется с нами

Не стало Юрия Рожкова. Больно, когда уходят такие люди, талантливые, веселые, надежные. Никакие слова о жизненном пути и достижениях не передадут величины утраты.

 

Шеф-повар — одна из самых благородных, но и одна из самых неблагодарных профессий. Результаты их труда в буквальном смысле съедают.

    

«Я чувствую, что нужен. А что еще надо шеф-повару? Годы идут, и с возрастом все мы так или иначе начинаем определять свои жизненные ценности, вырабатывать свою философию. Не претендуя на роль учителя, все же скажу: очень важно стремиться к тому, чтобы внутреннее «я» пришло в равновесие с «я» внешним, чтобы мысли были едины с поступками. Надеюсь, у меня так и получается…»

из книги Юрия Рожкова «То, что я люблю»


Но Юра будет… Еще в 2004 году он опубликовал у нас свою первую книгу, не просто сборник рецептов, но диалог с читателем, рассказ о творческой кухне шеф-повара и откровенные размышления. Потом были и другие издания, и телепередачи, так что мастер останется с нами

    



Опубликовано:
24/08/2016

Рекомендуем

Новости

Заграничная экспансия «Шоколадницы»

Крупнейшая российская франчайзинговая сеть продолжает активно осваивать территории стран СНГ
Новости партнеров

«Тэсто Рус» на IX пищевом форуме SGS

12-13 июля в Москве состоялся IХ Пищевой Форум SGS «Время действовать»
Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko