Лучшие рестораны юга России

3 октября в отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась церемония Национальной ресторанной премии Wheretoeat South 2022, где наградили лучшие проекты региона и ключевых персон ресторанного бизнеса. Второй год подряд лучшим рестораном был признан авторский Leo Wine & Kitchen из Ростова-на-Дону. А его шеф Максим Любимов стал главным шеф-поваром 2022 года.

Всего в лонг-лист премии вошло 237 заведений из Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Пятигорска, Геленджика, Новороссийска, Анапы, Волгограда, Черкесска, Махачкалы, Ставрополя, Майкопа, Владикавказа, Нальчика, Кисловодска и других городов.

1. Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону

2. «Баран-рапан», Сочи

3. «Угли-угли», Краснодар

4. Red Fox, Сочи, Роза Хутор

5. «Очередь», Краснодар

6. La fabbrica, Ростов-на-Дону

7. «Плакучая ива», Сочи

8. «Онегин-дача», Ростов-на-Дону

9. «Винотеррия», Новороссийск

10. D.O.M., Сочи

Победители в специальных номинациях:

Рестораторы России. Опыт будущего

• Шеф-повар года — Максим Любимов, Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
  

• Сомелье года — Максим Кочнев, «Баран-рапан», Сочи

• Лучший бар — O.W.Grant, Ростов-на-Дону

• Выбор СМИ — «Очередь», Краснодар

• Официант года по версии сервиса “нетмонет” — Владислав Коваленко, «Высота 5642», Сочи

• Приз от Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or — Mamai-Cale, Сочи

Источник: Афиша