Как изменился индекс возобновления работы ресторанов в России
Показатель увеличился за счет открытия летних террас в Новосибирске и Красноярске, указала информационная служба независимой ресторанной премии Wheretoeat
Маски «сброшены»
Как выживает в пандемию ресторанный бизнес
Можно ли выйти из локдауна в плюсе
Почти 70% ресторанов в России возобновили свою деятельность после снятия ограничений из-за пандемии коронавируса, следует из индекса возобновления работы ресторанов, который привела во вторник журналистам информационная служба независимой ресторанной премии Wheretoeat.
Индекс высчитывается еженедельно на основе базы данных — более 3 500 заведений общепита от Калининграда до Владивостока.
«За минувшую неделю [6-12 июля] индекс возобновления работы ресторанов России вновь заметно вырос: почти на 15%. Цифра — 69,2%, неделей раньше — 54,6%. Именно такой процент заведений общепита сегодня официально принимает гостей — в своих стенах и на летних террасах», — сказали в информационной службе.
Индекс увеличился за счет открытия летних террас в Новосибирске и Красноярске. Кроме того, вышли на максимальную мощность ресторанные сообщества Москвы и Краснодарского края. В Москве, в частности, открыты 93,8% заведений, на юге России — 84,3%.
Источник: ТАСС
15/07/2020