статистика |  Март 2018

Едят больше

Россияне попросту устали экономить и снова стали посещать кафе и рестораны?

Едят больше

По данным Росстата, в 2017 году россияне оставили в кафе и ресторанах 1,4 трлн рублей. По сравнению с показателями предыдущего года рынок вырос на 2,5%.

По мнению игроков рынка, одной из причин выявленного роста можно назвать переход на новые правила применения касс. Чтобы соблюсти закон, некоторым компаниям пришлось выйти из тени и показать реальные финансовые отчеты.

Еще одним доводом эксперты называют психологический фактор: россияне попросту устали экономить и снова стали посещать кафе и рестораны. Однако доходы населения вряд ли сильно изменились, поэтому увеличение трафика может оказаться временным.

Опубликовано:
28/03/2018

Рекомендуем

Новости

Впервые! Секреты 12 европейских пекарен своими глазами!

Рестотур© по 12 французским пекарням-кондитерским!
Новости партнеров

Уникальная образовательная площадка соберет всех рестораторов страны в Сочи

Ждем вас в бизнес-центре отеля Rixos, с 28 по 31 мая! К новым вершинам вместе с r_keeper!
Новости партнеров

Малый бизнес — большие возможности

RATIONAL объявляет о старте акции для малых предприятий общественного питания.
Новости партнеров

Серия бесплатных вебинаров от r_keeper

Специалисты готовы поделиться с вами своим опытом и знаниями по работе с программой!
Новости

Вышли из тени

Названы победители премии «Пальмовая ветвь»
Новости

В Москве прошел IV Ресторанный экономический форум (РЭФ)

Вот и завершился наш Четвертый Ресторанный Экономический Форум. Всего два дня, но какие результаты!