Антонио Фреза откроет пять ресторанов
Итальянский ресторатор Антонио Фреза планирует до конца 2023 года запустить пять новых заведений в Петербурге и Москве
Аркадий Новиков запустил новый проект в Москве
Ресторанный холдинг «Тигрус» открыл два новых заведения в ТЦ «Европолис» и «Ривьера»
Аркадий Новиков откроет Miss you рядом с ЦУМ в Москве
Об этом ресторатор рассказал на BestBreakfast в Петербурге. Первое заведение появится в отеле So Sofitel на Вознесенском пр., 6. Из этого помещения в 2020 году переехал в «Новую Голландию» ресторан «Кококо» (им владеет бывшая жена фронтмена группы «Ленинград» Матильда Шнурова). Запуск нового проекта Антонио Фреза запланирован на 15 декабря.
В следующем году ресторатор намерен открыть еще четыре заведения: два в Петербурге и два в Москве. Для одного из них уже найдено помещение — оно расположится рядом с израильским бистро Saviv на ул. Петровка 30/7.
«И еще один московский проект я держу в секрете, но это будет очень круто. Очень большой. Никто не будет ожидать, но мы возьмем это огромное помещение», — сказал Антонио Фреза, добавив, что его площадь превысит 2 тыс. кв метров.
Локации петербургских проектов он не раскрыл.
В портфеле проектов Антонио Фреза — рыбный ресторан Sea, Signora, итальянский ресторан Jerome на Большой Морской улице, Marso Polo на наб. канала Грибоедова в Петербурге, сеть израильских бистро Saviv и сервис доставки готовых блюд Neo.
Источник: Новый Проспект
07/12/2022
По теме
Эксперт Котюсов рассказал об изменении трендов в ресторанном бизнесе
Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»