Ноябрь 2010

Зельман предложит офисным клеркам супы

Столичный ресторатор Михаил Зельман запускает новый проект – сеть заведений по продаже супов на вынос. Первая точка Soup & Go появится в "Москва-Сити" до конца года, а в 2011 году планируется открыть еще до 10 заведений, главным образом в бизнес-центрах...

Столичный ресторатор Михаил Зельман запускает новый проект – сеть заведений по продаже супов на вынос, сообщает портал "Маркер". Первая точка Soup & Go появится в "Москва-Сити" до конца года, а в 2011 году планируется открыть еще до 10 заведений, главным образом в бизнес-центрах.
По словам представителей компании "Арпиком", Soup & Go будет представлять собой фастфуд с ресторанной кухней. Офисным работникам предложат девять видов супов, от борща до мексиканского кукурузного супа, которые будут подаваться в специальных термостаканах. Готовиться супы будут на фабриках-кухнях, одна из которых открылась еще весной этого года в рамках другого проекта Зельмана – "Единой сети питания".
По оценке компании "Арпиком", окупаемость первого заведения сети не должна превысить 1,5–2 лет.

Опубликовано:
18/11/2010