Март 2007

Закрылся московский ресторан «Цветы»

Недавно в Москве закрылся ресторан «Цветы», появившийся около года назад. Заведение принадлежит...

Закрылся московский ресторан «Цветы»

Недавно в Москве закрылся ресторан «Цветы», появившийся около года назад. Заведение принадлежит известному московскому галеристу Владимиру Овчаренко, также владелецу находившейся в соседнем помещении арт-галереи современного искусства «Риджина».

«Цветы» - концептуальный проект. Интерьер выполнен в стиле поп-арта: насыщенные, глубокие и яркие тона, буйство красок. Заведение – в 2 этажа, на 150 посадочных мест. Кухня - европейско-авторская, средний чек – около $30-40.

Владелец ориентировался на творческую публику, модную молодежь и «продвинутую» в эстетическом плане часть среднего класса от 25 до 40 лет. Одной из причин закрытия ресторатор называет именно отсутствие целевой аудитории для подобного, слишком «стилизованного и европейского» проекта. По его словам, сочетание поп-арта в интерьер и авторской кухни в Москве не нашло отклика, как, впрочем, не очень находит в Москве отклик и все радикальное современное искусство в целом.

Основная причина закрытия заведения – продажа здания, в котором располагались галерея и ресторан.

Источник: image.ru
Опубликовано:
22/03/2007

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»