Март 2007

Закрылся московский ресторан «Цветы»

Недавно в Москве закрылся ресторан «Цветы», появившийся около года назад. Заведение принадлежит...

Закрылся московский ресторан «Цветы»

Недавно в Москве закрылся ресторан «Цветы», появившийся около года назад. Заведение принадлежит известному московскому галеристу Владимиру Овчаренко, также владелецу находившейся в соседнем помещении арт-галереи современного искусства «Риджина».

«Цветы» - концептуальный проект. Интерьер выполнен в стиле поп-арта: насыщенные, глубокие и яркие тона, буйство красок. Заведение – в 2 этажа, на 150 посадочных мест. Кухня - европейско-авторская, средний чек – около $30-40.

Владелец ориентировался на творческую публику, модную молодежь и «продвинутую» в эстетическом плане часть среднего класса от 25 до 40 лет. Одной из причин закрытия ресторатор называет именно отсутствие целевой аудитории для подобного, слишком «стилизованного и европейского» проекта. По его словам, сочетание поп-арта в интерьер и авторской кухни в Москве не нашло отклика, как, впрочем, не очень находит в Москве отклик и все радикальное современное искусство в целом.

Основная причина закрытия заведения – продажа здания, в котором располагались галерея и ресторан.

Источник: image.ru
Опубликовано:
22/03/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»