Май 2010

Второй фестиваль чешского пива "Пражечка" в России

В ИТАР-ТАСС состоялась пресс-конференция, посвященная открытию второго фестиваля чешского пива "Пражечка" в России. В пресс-конференции приняли участие председатель совета директоров ГК "Русская традиция"...

Второй фестиваль чешского пива "Пражечка" в России

В ИТАР-ТАСС состоялась пресс-конференция, посвященная открытию второго фестиваля чешского пива "Пражечка" в России. В пресс-конференции приняли участие председатель совета директоров ГК "Русская традиция" Андрей Браиловский, экспортдиректор завода Bernard Ярослав Соукал (Чешская республика), Александр Сергеев, Артем Авдеев.
БРАИЛОВСКИЙ: Во-первых, с удовольствием приглашаем всех на второй фестиваль чешского пива “Пражечка”, который пройдет в Москве с 14 по 30 мая.
Еще хотелось бы добавить, что миссией компании “Русская традиция”, конечно же, остается формирование высокой культуры потребления пива через разработку, производство, продвижение лучших продуктов и создания оптимальных условий для их приобретения и потребления. Именно в рамках этой задачи мы и проводим второй фестиваль “Пражечка”.
СОУКАЛ: Я очень рад, что мы уже в прошлом году начали работу на первом фестивале “Пражечка”. Мы готовим пиво, соблюдая чешские традиции не только в брожении, но и в варении пива. То, как нам это удается, вы вскоре сможете сами оценить.
Мне кажется, что традиция варения нашего пива, связанная с празднованием 14 февраля, привносит в Россию чешскую традицию пивных фестивалей, которые в мае в Чехии проходят по всей стране.
СЕРГЕЕВ: Хотелось бы немного рассказать об основных тенденциях на рынке пива в 2009 году. Общее падение рынка импортного пива в прошедшем году составило около 35%. Однако падение бренда “Пражечка” было значительно ниже – порядка 27%.
В последние годы, особенно в 2009-м, значительно вырос сегмент так называемого драфтового пива. Также за прошлый год почти на 10% выросло потребление импортного пива в барах, ресторанах и кафе.
Именно в этой струе все популярнее становится наш фестиваль “Пражечка”. Если в прошлом году в нем по всей России участвовало около 200 ресторанов, то в этом году будет уже более 300.
АВДЕЕВ: В 2009 году, когда мы только начинали первый чешский пивной фестиваль, мы дарили гостям подарки. В этом году мы решили пойти дальше и рассказать нашим гостям славную чешскую традицию, которая заключается в том, что в мае по всей Чехии люди собираются вместе, чтобы повеселиться и попробовать весенние сорта пива.
Наши концерты в этом году будут называться “Два берега”. Посетители пивных ресторанов Москвы получат пивные бирдекели – подставочки под пивные бокалы, – которые можно будет разломить на две половинки, символизирующие левый и правый берега реки Влтавы, которая делит Прагу на восточную и западную части. Распределив половинки бирдекелей, мы разделим гостей на две команды, которые будут соревноваться в том, кто лучше всех веселится. Результаты мы будем собирать на сайте фестиваля www.festival.prazecka.ru . А победитель получит кубок “Пражечки”.
Еще хотелось бы добавить, что – в отличие от различных российских пивных брендов – мы не используем прямую рекламу для продвижения своих продуктов, а идем путем промо акций, так как считаем, что через них можем гораздо лучше и детальнее рассказать о традициях страны, в которой производится пиво нашего бренда.
ВОПРОС: Есть ли в Москве рестораны, в которых можно попробовать основные сорта чешского пива?
СЕРГЕЕВ: Такие рестораны есть. Их два. Это рестораны “Пражечка”. Основные, наиболее популярные сорта чешского пива там можно попробовать.
БРАИЛОВСКИЙ: В Москве сегодня достаточно много ресторанов, в которых можно попробовать качественное пиво. Их порядка 25-35. Но надо помнить об особенности российских традиций пивных ресторанов. Они отличаются от европейских пивных ресторанов, к примеру, немецких и чешских.
В Чехии и Германии в таких ресторанах, как правило, есть один-два, максимум три бренда, и обычно это бренды одной пивоварни, например, светлое и темное пиво одной марки.
Во многих российских ресторанах присутствует до 15-25 различных брендов. С одной стороны, это традиция богатая, с другой, скорее всего, ошибочная, потому что продажа в ресторане одного-двух брендов позволяет всегда предоставлять свежее пиво. В Праге, например, есть рестораны, которые за день проливают 15-20 бочек пива одного сорта. В России, к сожалению, рестораны, которые имеют больший ассортимент, очень часто проливают великолепное немецкое, чешское, голландское, бельгийское пиво на протяжении недели-двух, а пиво, которое открыто такое время, конечно, по качеству проигрывает.
Что касается ресторанов, в которых можно попробовать различные сорта чешского пива, то ресторанам “Пражечка” составляет конкуренцию ресторан “Будвар”.
ВОПРОС: Какие торговые сети и гипермаркеты в России занимаются распространением пива “Пражечка”?
БРАИЛОВСКИЙ: Группа компаний “Русская традиция” сегодня контролирует около 25% российского рынка импортного пива. Надеемся, что к концу года мы сможем увеличить свою долю до 30%.
В настоящее время пиво “Пражечка” в Москве и по всей России можно встретить практически во всех крупных сетях.
СЕРГЕЕВ: Во всех ведущих сетях Москвы и всей России представлено пиво “Пражечка”, за исключением тех, которые работают в других ценовых сегментах. К примеру, в “Пятерочке” его нет.

Источник: www.itar-tass.com

Опубликовано:
12/05/2010

Рекомендуем

Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!