«Волконский» для спальных районов
Сеть мини-кафе «Волконский у дома» приходит в северную столицу
На этой неделе в Петербурге откроется первое мини-кафе франчайзинговой сети «Волконский у дома», которую развивает московская компания «Волконский», управляющая одноименной сетью премиальных пекарен-кондитерских. Заведение расположится на Мебельной улице. Еще три точки сети появятся в северной столице в июне. В дальнейшем компания рассчитывает довести число объектов в городе до 15, сообщает «Деловой Петербург».
Проект «Волконский у дома» был запущен в Москве в августе прошлого года. Концепция сети предусматривает открытие точек площадью 40—70 кв. метров без собственной кухни. Мини-кафе оборудованы столиками на 16 мест. Средний чек составляет 450 рублей.
Инвестиции в открытие одной точки в компании оценивают в 3—5 млн рублей. В числе требований, предъявляемых к потенциальным франчайзи, — опыт в ресторанном бизнесе и обязательство запустить несколько заведений.
Опубликовано:
05/06/2014
05/06/2014
Рекомендуем
Новости
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками».
Новости
Общепит Тюменской области демонстрирует стабильный рост
Общественное питание в регионе продолжает радовать жителей и привлекать все больше посетителей.
Новости
Как ИИ может помочь бизнесу
Гостинично-ресторанный бизнес активно внедряет ИИ для оценки сотрудников.
Новости
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия может стать драйвером развития Новосибирска и региона
4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024».
Новости
Общепит Карелии заработал более полутора миллиардов рублей
Заведения общественного питания в Карелии с начала года заработали более полутора миллиардов рублей.
Новости
Итоги премии Where to Eat 2024
16 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги премии Where to Eat и представила топ-10 ресторанов России.
https://www.high-endrolex.com/3