Ноябрь 2007

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный...

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный уровень специалистов ресторанного бизнеса во Владивостоке такой же, как в Москве. В столице Приморья есть рестораны с кухней мирового уровня.

Об этом Вячеслав Таранов говорил в рамках открывшегося во Владивостоке семинара-тренинга «Успешный ресторан. Работа каждый день. От идеи до прибыли».

— Это мой второй визит во Владивосток, и за это время мне довелось посетить здесь несколько ресторанов разного класса. Больше всего мне понравилась кухня ресторана «Синдикат». Если бы заведение подобного уровня открылось в Москве, Америке, Чехии или Германии, то и там от посетителей не было бы отбоя. В этом ресторане разработана интересная концепция работы управляющих, менеджеров и поваров. Там очень много креатива. Поэтому Владивосток может по праву гордиться таким рестораном, - считает Вячеслав Таранов.

Источник: Ежедневные новости Владивостока

Опубликовано:
09/11/2007

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале