Ноябрь 2007

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный...

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный уровень специалистов ресторанного бизнеса во Владивостоке такой же, как в Москве. В столице Приморья есть рестораны с кухней мирового уровня.

Об этом Вячеслав Таранов говорил в рамках открывшегося во Владивостоке семинара-тренинга «Успешный ресторан. Работа каждый день. От идеи до прибыли».

— Это мой второй визит во Владивосток, и за это время мне довелось посетить здесь несколько ресторанов разного класса. Больше всего мне понравилась кухня ресторана «Синдикат». Если бы заведение подобного уровня открылось в Москве, Америке, Чехии или Германии, то и там от посетителей не было бы отбоя. В этом ресторане разработана интересная концепция работы управляющих, менеджеров и поваров. Там очень много креатива. Поэтому Владивосток может по праву гордиться таким рестораном, - считает Вячеслав Таранов.

Источник: Ежедневные новости Владивостока

Опубликовано:
09/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

iiko в Израиле

iiko для решения нетривиальных задач, связанных с региональной и производственной спецификой клиента
Новости партнеров

Холодильные столы увеличенного объёма

Холодильный стол, максимально удовлетворяющий потребностям кухни и бара
Новости партнеров

Бар в молодежном городе Сибири под управлением r_keeper

Для совершенствования работы заведения и увеличения скорости обслуживания гостей
Новости

SELGROS Cash & Carry открыл свои двери в Одинцове

Делать покупки в «Зельгрос» легко, удобно и выгодно!
Новости

Алкогольный напиток Coca-Cola

... или как не потерять рынок сбыта
Новости партнеров

«Универсальный солдат» на вашей кухне

Оборудование для шоковой заморозки от компании «Балтик Мастер»