Ноябрь 2007

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный...

Во Владивостоке есть рестораны с кухней мирового уровня

По мнению Вячеслава Таранова, управляющего московского клуба «Старая площадь», профессиональный уровень специалистов ресторанного бизнеса во Владивостоке такой же, как в Москве. В столице Приморья есть рестораны с кухней мирового уровня.

Об этом Вячеслав Таранов говорил в рамках открывшегося во Владивостоке семинара-тренинга «Успешный ресторан. Работа каждый день. От идеи до прибыли».

— Это мой второй визит во Владивосток, и за это время мне довелось посетить здесь несколько ресторанов разного класса. Больше всего мне понравилась кухня ресторана «Синдикат». Если бы заведение подобного уровня открылось в Москве, Америке, Чехии или Германии, то и там от посетителей не было бы отбоя. В этом ресторане разработана интересная концепция работы управляющих, менеджеров и поваров. Там очень много креатива. Поэтому Владивосток может по праву гордиться таким рестораном, - считает Вячеслав Таранов.

Источник: Ежедневные новости Владивостока

Опубликовано:
09/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ