Май 2007

Во Владивосток приедет куратор фестиваля «Авторской кухни»

Во Владивосток из Москвы приедет член национальной гильдии шеф-поваров Сергей Ключанский...

Во Владивосток приедет куратор фестиваля «Авторской кухни»

Во Владивосток из Москвы приедет член национальной гильдии шеф-поваров Сергей Ключанский. Визит шеф-повара приурочен к фестивалю «Авторской кухни».

Как сообщил президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев, в столице Приморья московский гость даст для дальневосточных поваров мастер-классы по летнему итальянскому меню. Также он приглашен для того, чтобы курировать фестиваль «Авторской кухни».

Уже утвержден список участников фестиваля и эксклюзивные меню:
«LE ROUGE» – «Фестиваль марокканской кухни и кальянов»;
«PALAU FISH» – «Рыбное меню морского города»;
«Комитет» - «Французская авторская кухня»;
«Порто Франко»;
«Пузата Хата» - «Дни Украинской кухни: авторские вариации»;
«Сказки Востока» - «Восток и Запад – самое лучшее и вкусное»;
«Станиславский» - «Театральное меню: Вкуснейшее из искусств»;
«Хваро» - «Лучшее в корейской национальной кухне: авторские вариации»;
MAINA-VIRA – «Вкус настроения: авторская европейская кухня».

Открытие фестиваля состоится 21 мая в 14 часов в торговом доме «Игнат». Там состоится выставка «Все рестораны Дальнего Востока» и произойдет презентации новой книги.

Фестиваль продлится месяц. За это время каждый ресторан составит новое меню, в которое войдут лучшие блюда. Посетителям будет предлагаться своеобразный дегустационный сет. На одном блюде подадут наилучшие яства, которые когда- либо готовили шеф повара. Стоимость такого блюда будет единой.

Источник: primamedia.ru

Опубликовано:
14/05/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ