Май 2007

Во Владивосток приедет куратор фестиваля «Авторской кухни»

Во Владивосток из Москвы приедет член национальной гильдии шеф-поваров Сергей Ключанский...

Во Владивосток приедет куратор фестиваля «Авторской кухни»

Во Владивосток из Москвы приедет член национальной гильдии шеф-поваров Сергей Ключанский. Визит шеф-повара приурочен к фестивалю «Авторской кухни».

Как сообщил президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев, в столице Приморья московский гость даст для дальневосточных поваров мастер-классы по летнему итальянскому меню. Также он приглашен для того, чтобы курировать фестиваль «Авторской кухни».

Уже утвержден список участников фестиваля и эксклюзивные меню:
«LE ROUGE» – «Фестиваль марокканской кухни и кальянов»;
«PALAU FISH» – «Рыбное меню морского города»;
«Комитет» - «Французская авторская кухня»;
«Порто Франко»;
«Пузата Хата» - «Дни Украинской кухни: авторские вариации»;
«Сказки Востока» - «Восток и Запад – самое лучшее и вкусное»;
«Станиславский» - «Театральное меню: Вкуснейшее из искусств»;
«Хваро» - «Лучшее в корейской национальной кухне: авторские вариации»;
MAINA-VIRA – «Вкус настроения: авторская европейская кухня».

Открытие фестиваля состоится 21 мая в 14 часов в торговом доме «Игнат». Там состоится выставка «Все рестораны Дальнего Востока» и произойдет презентации новой книги.

Фестиваль продлится месяц. За это время каждый ресторан составит новое меню, в которое войдут лучшие блюда. Посетителям будет предлагаться своеобразный дегустационный сет. На одном блюде подадут наилучшие яства, которые когда- либо готовили шеф повара. Стоимость такого блюда будет единой.

Источник: primamedia.ru

Опубликовано:
14/05/2007

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений