Январь 2011

Во Франции выбрали лучшего сомелье

На конкурсе, прошедшем в Фонтевро, лучшим сомелье Франции был признан 29-летний Бенжамин Роффе (Benjamin Roffet), работающий в отеле Trianon Palace в Версале. Свое звание он сохранит до 2013 года...

Во Франции выбрали лучшего сомелье
На конкурсе, прошедшем в Фонтевро, лучшим сомелье Франции был признан 29-летний Бенжамин Роффе (Benjamin Roffet), работающий в отеле Trianon Palace в Версале. Свое звание он сохранит до 2013 года.
Соревнования, продолжавшиеся два дня, включали как теоретические, так и практические испытания. За финалом конкурса, состоявшимся в понедельник, наблюдали  более 400 зрителей.
Конкурс на звание лучшего сомелье Франции проводится ежегодно в течение пятидесяти лет. Среди четырех финалистов в этом году оказалась женщина - Паскалин Лепельтье (Pascaline Lepeltier), сомелье нью-йоркского ресторана Rouge Tomate.
Опубликовано:
20/01/2011

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале