фуа-гра |  Август 2011

Во Франции появилась первая школа фуа-гра

Во французском регионе Перигор открылась первая и единственная в мире школа, рассчитанная на профессиональных поваров, где обучают приготовлению самого известного французского деликатеса...

Во Франции появилась первая школа фуа-гра
В городе Сарла, расположенном во французском регионе Перигор, открылась первая и единственная в мире школа, где обучают приготовлению фуа-гра, пишет Euromag. Учебное заведение, рассчитанное на профессиональных поваров, организовала компания Rougie, которая является экспортером фуа-гра с 1875 года. Приготовлению самого известного французского деликатеса учеников школы обучают лучшие французские повара, среди которых, например, обладатель трех звезд Michelin Эрик Пра.

Опубликовано:
29/08/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»