Мухин Владимир |  Апрель 2013

Владимир Мухин представит Россию на S.Pellegrino Cooking Cup

В Москве выбрали лучшего молодого шеф-повара

Владимир Мухин представит Россию на S.Pellegrino Cooking Cup
10 апреля в Москве прошел финал III ежегодного Российского конкурса молодых шеф-поваров «Серебряный треугольник». На звание победителя претендовали Андрей Жданов (The Сад), Владимир Мухин (White Rabbit) и Роберт Кокая (Cipollino).

Мастерство финалистов путем анонимной дегустации блюд оценивало жюри, в состав которого вошли Нино Грациано («Семифреддо»), Дмитрий Шуршаков («Чайка», «Ватрушка»), Жером Костильяс (La Colline) и другие профессионалы ресторанного бизнеса. Возглавил судейскую команду знаменитый итальянский шеф-повар Норберт Нидеркофлер (St. Hubertus, 2 звезды Michelin).

Победителем «Серебряного треугольника» стал Владимир Мухин. Именно он  представит Россию на европейском чемпионате молодых поваров S.Pellegrino Cooking Cup в Венеции в июне.

Конкурс «Серебряный треугольник» впервые состоялся в 2011 году. Его особенность заключается в том, что участники демонстрируют блюда современной русской кухни.
Опубликовано:
12/04/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре