Сентябрь 2008

Владелец "Блин Дональт'с" накормит школьников

Ресторатор и поставщик обедов для участников саммитов в Кремле Евгений Пригожин ("Блин Дональт'с", "Старая таможня", "Глянец") через год накормит около 70 петербургских школ, построив для этого комбинат школьного питания за $25 млн…

Владелец "Блин Дональт'с" накормит школьников

Ресторатор, генеральный директор компании "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" и поставщик обедов для участников саммитов в Кремле Евгений Пригожин через год накормит около 70 петербургских школ, построив для этого комбинат школьного питания за $25 млн. Сейчас бизнесмену принадлежит сеть "Блин Дональт'с", рестораны "Старая таможня", "Глянец" и т.д.
По словам Пригожина, комбинат школьного питания будет построен в Петербурге в рамках нацпроекта "Образование" при объеме финансирования $25-30 млн.
"Проект выполняется с нуля, - утверждает Евгений Пригожин, - здание будет возведено на собственном участке недалеко от КАД, вблизи Всеволожска. Точнее я говорить не хочу, так как не хочу спекуляций на эту тему".
Под этими словами Евгений Пригожин имел в виду то, что фабрика-кухня, снабжающая полуфабрикатами рестораны быстрого питания "Блин!Дональт's", ранее находилась на участке в непосредственной близости от предприятий "Химволокно" на проспекте Химиков.
"Это предприятие("Химволокно" – Ред.) остановлено 15 лет назад", - отмечает он. Рекультивация земли, на которой стояло производство "Конкорда", по словам ресторатора, была произведена частично.
Евгений Пригожин уверен, что новый комбинат начнет работу 1 сентября 2009 года. По его словам, сейчас проект заказан немецкой компании.
По информации комитета по образованию Петербурга, разработку завершат в сентябре, а расходы на подготовку проекта в 2008 году составят 220 тыс. евро. Все работы по проектированию, строительству и оснащению комбината "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" проводит полностью за счет собственных средств. Минимальный оборот компании, обеспечивающей питанием такое количество школьников, может достигнуть 105 млн рублей в месяц.
Планируется, что в день комбинат будет производить 25 тыс. порций - полуфабрикатов, которые будут доставлять и разогревать в школах. Комбинат должен обеспечить готовой охлажденной продукцией школы в разных районах, не имеющие собственных сырьевых столовых.

Источник: dp.ru

Опубликовано:
15/09/2008

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»