Декабрь 2006

Винотека "Dissident" готовится к Рождеству

Столичная винотека "Dissident" подготовила два специальных праздничных гастрономических...

Винотека "Dissident" готовится к Рождеству

Столичная Винотека "Dissident" подготовила два специальных праздничных гастрономических меню «К Рождеству».
Первое меню состоит из четырех рождественских блюд в сопровождении игристых вин трех разных континентов (Европы, Африки и Австралии). Подбор вин к этому меню составлен по принципу усложнения вкуса - от более легкого к более сложному и насыщенному. 
Второе меню состоит из четырех рождественских блюд, которые сопровождаются настоящими шампанскими винами известных Домов Франции. Для этого меню вина подбирались по принципу индивидуальности.
В первом меню представлены:
- рукола с грушей «Конференс» и сыром «Gorgonzola» в сопровождении южно-африканского игристого вина "Kaapse Vonkel. Brut." 2005 года.
- черная треска с пастой из цукини в сопровождении итальянского игристого "Franciacorta Valentino Majolini" 1994 года.
- гусиная нога, запеченная с яблоками и инжиром, в сопровождении уникального темно-красного австралийского игристого вина "Vixen" от компании "Fox Creek".
- теплый рождественский кекс с шоколадным кремом.
Стоимость меню - 2500 р.

В меню с шампанскими винами представлены:
- рукола с грушей «Jargonelle» и сыром «Roquefort» в сопровождении шампанского J. Lassalle. Brut Rose. Reserve Des Grandes Annee.
- тартар из морских гребешков с кафрским лимоном в сопровождении BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT
- половина омара на гриле с домашним французским майонезом в сопровождении шедевра французского виноделия RUINART. BLANC DE BLANCS
- мягкие французские сыры (3 вида)
Стоимость меню - 3500 р.

Программа "К Рождеству" продлится в винотеке «Dissident» до середины января.

Источник: Винотека "Dissident"

Опубликовано:
22/12/2006

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.