Вышел юбилейный британский гид Michelin
Michelin выпустил новый путеводитель по ресторанам Великобритании и Ирландии, ознаменовавший собой столетний юбилей издания. На этот раз авторитетный гид присудил британским ресторанам в общей сложности 143 звезды...
Michelin выпустил новый путеводитель по ресторанам Великобритании и Ирландии, ознаменовавший собой столетний юбилей издания, сообщает Daily Mail. На этот раз авторитетный гид присудил британским ресторанам в общей сложности 143 звезды, более трети которых (53) удостоились заведения Лондона.
Свой трехзвездный статус подтвердили ресторан Алена Дюкаса в лондонском Dorchester Hotel, Fat Duck Хестона Блюменталя, расположенный в Беркшире, а также Gordon Ramsay at Claridge’s в Лондоне.
Среди заведений, впервые попавших в рейтинг, оказались ресторан Galvin La Chapelle в восточном Лондоне и – что весьма неожиданно – паб Pony&Trap в местечке Chew Magna около Бата. Свою первую звезду получило также Petersham Nurseries Café в Ричмонде, кухней которого руководит женщина-шеф из Австралии Скай Джинджелл (Skye Gyngell).
Свой трехзвездный статус подтвердили ресторан Алена Дюкаса в лондонском Dorchester Hotel, Fat Duck Хестона Блюменталя, расположенный в Беркшире, а также Gordon Ramsay at Claridge’s в Лондоне.
Среди заведений, впервые попавших в рейтинг, оказались ресторан Galvin La Chapelle в восточном Лондоне и – что весьма неожиданно – паб Pony&Trap в местечке Chew Magna около Бата. Свою первую звезду получило также Petersham Nurseries Café в Ричмонде, кухней которого руководит женщина-шеф из Австралии Скай Джинджелл (Skye Gyngell).
Опубликовано:
19/01/2011
19/01/2011
Рекомендуем
Новости
Предприниматели смогут открыть пять новых точек общепита в парке культуры и отдыха «Фили»
Заявочные кампании завершатся 19 апреля.
Новости
Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году
Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости
Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%
В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров
Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны
Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости
Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны
Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве.
https://www.high-endrolex.com/3