Январь 2011

Вышел юбилейный британский гид Michelin

Michelin выпустил новый путеводитель по ресторанам Великобритании и Ирландии, ознаменовавший собой столетний юбилей издания. На этот раз авторитетный гид присудил британским ресторанам в общей сложности 143 звезды...

Michelin выпустил новый путеводитель по ресторанам Великобритании и Ирландии, ознаменовавший собой столетний юбилей издания, сообщает Daily Mail. На этот раз авторитетный гид присудил британским ресторанам в общей сложности 143 звезды, более трети которых (53) удостоились заведения Лондона.
Свой трехзвездный статус подтвердили ресторан Алена Дюкаса в лондонском Dorchester Hotel, Fat Duck Хестона Блюменталя, расположенный в Беркшире, а также Gordon Ramsay at Claridge’s в Лондоне.
Среди заведений, впервые попавших в рейтинг, оказались ресторан Galvin La Chapelle в восточном Лондоне и – что весьма неожиданно – паб Pony&Trap в местечке Chew Magna около Бата. Свою первую звезду получило также  Petersham Nurseries Café в Ричмонде, кухней которого руководит женщина-шеф из Австралии Скай Джинджелл (Skye Gyngell).
Опубликовано:
19/01/2011