Выручка российского общепита падает
Выручка российских предприятий общественного питания в мае 2009 года снизилась на 11,2% по сравнению с маем 2008 года, до 57,6 млрд рублей. Об этом сообщила Федеральная служба государственной статистики...
Выручка российского общепита падает из-за кризиса
Выручка российских предприятий общественного питания в мае 2009 года снизилась на 11,2% по сравнению с маем 2008 года, до 57,6 млрд рублей. Об этом сообщила Федеральная служба государственной статистики.
По данным Росстата, всего за период с января по май текущего года оборот кафе, ресторанов, баров и столовых составил 275,5 млрд рублей, что на 8,2% меньше, чем год назад.
Весь предыдущий год российский рынок общественного питания сохранял темпы роста выручки на уровне 10-15%, лишь к декабрю прирост оборота замедлился до 5%. По итогам 2008 года доходы предприятий общепита увеличились на 12% по сравнению с 2007 годом, до 723 млрд рублей. С начала 2009 года динамика оборота этого сектора потребительского рынка стала отрицательной.
Источник: www.strana.ru/
02/07/2009