Выборгский общепит пошел в рост
На прошлой неделе в Выборге открылась еще одна пирожковая под названием «Лакомка плюс»...
Выборгский общепит пошел в рост
На прошлой неделе в Выборге открылась еще одна пирожковая под названием «Лакомка плюс». Небольшое по размерам заведение (в торговом зале – всего 5 столиков) расположилось в помещении бывшего молочного магазина на Ленина, 38.
Это скромное по масштабам событие стало этапом выполнения немаловажной социальной программы.
«Лакомка плюс» - второе после «Лакомки» на Ленина, 20 кафе, запущенное муниципальным комбинатом общественного питания нынешним летом. Точнее будет сказать, в течение месяца - именно такой временной промежуток отделяет появление второй «Лакомки» от первой. За этот месяц пирожковая в фойе городского ДК обрела такую популярность у клиентов, что дирекция МУП приняла решение – продлить часы работы кафе.
Новой «Лакомке» еще предстоит завоевывать публику - на рынок городского общепита она вышла с тем же ассортиментом, что и первая: недорогая еда, а также закуски, свежая выпечка, соки, мороженое. Такой набор предложений рассчитан на то, чтобы удовлетворить спрос разных категорий посетителей: одни хотят отобедать за небольшие деньги, другие – перекусить на скорую руку, третьи – полакомиться. Отличительная особенность нового кафе - собственная мини-пекарня.
Выборгский муниципалитет поставил перед МУП «Комбинат общественного питания» задачу создания сети доступных заведений общепита, включая муниципальный ресторан, который будет предназначен не только для горожан, но и для нужд мэрии (приемы «высоких» гостей, «протокольные» обеды и ужины).
В ближайших планах МУП - открытие в помещении муниципального Дворца культуры еще одного кафе с ассортиментом молодежного направления, а также создание фирменного кондитерского цеха, на обустройство которого комбинат оформил банковский кредит. Светлана Андреевна отметила, что городская администрация активно помогает становлению предприятия во всех вопросах, прежде всего – в подборе и ремонте помещений для новых «точек».
Источник: Выборгские ведомости
22/08/2007