Viaggio |  Январь 2013

Viaggio пойдет в премиальный сегмент

У сети ресторанов итальянской кухни сменился бренд-шеф.

Viaggio пойдет в премиальный сегмент
Новым бренд-шефом сети ресторанов Viaggio, которую развивает «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», стал известный итальянский шеф-повар Пьетро Массимилла, сообщает пресс-служба компании. 

Новая стратегия развития бренда предполагает выход сети в сегмент премиальных ресторанов. Среди ближайших задач Пьетро Массимилла – разработка нового меню, которое появится в заведениях сети в начале весны, обучение сотрудников и контроль качества блюд. По словам самого шефа, его цель – привнести стандарты неповторимой и настоящей итальянской кухни в Россию и воплотить их в жизнь в сети Viaggio.

В ресторанном бизнесе Пьетро Массимилла работает более 20 лет. Среди его проектов – рестораны Non Solo Vino в Австрии и Osteria da Vittorio в Италии.

Первый ресторан Viaggio «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» открыла в 2005 году. На сегодняшний день в Москве и Московской области работают четыре ресторана под этим брендом.

Опубликовано:
30/01/2013

Рекомендуем

Новости

Рестораны и кафе уходят на «каникулы»

В выходную неделю все рестораны и кафе будут закрыты
Новости

С «Тануки» безопасно

Услуга «Бесконтактный курьер» и повышенные меры предосторожности
Новости

Официантов трудоустроят в магазинах

Они смогут временно поработать у продуктовых ритейлеров
Новости партнеров

FoodPlex поддержит рестораны во время кризиса

FoodPlex и партнеры поддержат рестораны скидками и бесплатным периодом на использование программного обеспечения
Новости

СПАСЕНИЕ БИЗНЕСА – СПАСЕНИЕ НАЦИИ

Заявления Михаила Гончарова, основателя и управляющего сети ресторанов «Теремок»