Март 2007

"Васабико" с игуанником

Петербургский ресторан "Васабико" на Чернышевской в апреле станет двухэтажным. На втором этаже...

"Васабико" с игуанником

Петербургский ресторан "Васабико" на Чернышевской в апреле станет двухэтажным. На втором этаже появится зал площадью 150 кв.м., рассчитанный на 70 посадочных мест. Интерьер будет выполнен в стиле simple modern, в качестве доминанты - 9-метровый террариум с водопадом.

В террариуме поселятся четыре игуаны, каждая длинной до полутора метров. Эти пресмыкающиеся жили при дворах многих японских императоров, символизируя богатство и процветание, за что были выбраны представлять новый формат ресторана "Васабико" на Чернышевской.

Гастрономическое предложение для второго этажа разрабатывает Тахир Чудори (Taher Chowdhury), повар из Бангладеш. В меню ожидаются мясные и овощные блюда, а также карта коктейлей, выполненных на основе живых соков. Инвестиции в проект составили 350 тыс. евро, предполагаемый срок окупаемости - 2 года.

Источник: "Васабико"
Опубликовано:
27/03/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

VIII Партнерская конференция iiko

Встреча партнеров прошла под девизом «Задаем тренды»
Новости партнеров

Посудомоечные машины HICOLD

Компактные аппараты для небольших кухонь
Новости партнеров

Гастрономический тренд, улицы стритфуда

Российский стритфуд — в ногу со временем
Новости

Команда Завтрака Шефа завершает тур по городам России и ближнего зарубежья

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Воронеже, Краснодаре, Санкт-Петербурге (16, 17, 18 мая)