Февраль 2010

В уфимских кофейнях посетителей кормили пирожными с плесенью

Специалисты Управления Роспотребнадзора по РБ исследовали блюда, которые подавали жителям башкирской столицы на предприятиях общественного питания...

В уфимских кофейнях посетителей кормили пирожными с плесенью  

Специалисты Управления Роспотребнадзора по РБ исследовали блюда, которые подавали жителям башкирской столицы на предприятиях общественного питания.
– В ходе проверки кофеен «Шоколадница» на проспекте Октября, 34 и проспекте Октября, 4/1, в пирожных «Тирамису», «Картошка» и в торте «Шоколадница» были обнаружены плесень и дрожжи, превышающие допустимые гигиенические нормативы, – сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РБ. – За выявленные нарушения владельца заведений оштрафовали на 25 тысяч рублей. Некачественную продукцию уничтожили.
Подобные нарушения были обнаружены и в кафе «Арабэлла», расположенном на улице Горького, 35. В заведении не соблюдались санитарные правила при приготовлении блюд.
– Взятые пробы мясного салата «Каприз», поджарки из куриных грудок, блинчиков с мясом не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В блюдах нашли микроорганизмы порчи – плесени, – сообщает управление. На заведение был наложен штраф в размере 31 тысячи рублей.

Источник: www.proufu.ru

Опубликовано:
26/02/2010

Рекомендуем

Новости

Moscow Bar Show возвращается

Moscow Bar Show возвращается в Cеверную столицу! С 5 по 7 сентября, в Санкт-Петербурге, городе баров и дождей, на территории Artplay будет ясно и очень интересно
Новости

Заграничная экспансия «Шоколадницы»

Крупнейшая российская франчайзинговая сеть продолжает активно осваивать территории стран СНГ
Новости

Хочешь узнать с кем ПИР празднует свой юбилей?

С 9 по 12 октября 2017 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») будет проходить 20-я международная выставка ПИР «Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки), объединяющая представителей ресторанного бизнеса»
Новости партнеров

«Тэсто Рус» на IX пищевом форуме SGS

12-13 июля в Москве состоялся IХ Пищевой Форум SGS «Время действовать»
Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера