Октябрь 2009

В ресторанах нашли просроченные продукты и грязь

Сотрудники прокуратуры Московского района Санкт-Петербурга вместе с Роспотребнадзором провели проверку нескольких китайских ресторанов и остались недовольны увиденным...

В ресторанах нашли просроченные продукты и грязь

Сотрудники прокуратуры Московского района Санкт-Петербурга вместе с Роспотребнадзором провели проверку нескольких китайских ресторанов и остались недовольны увиденным.
В нескольких китайских ресторанах в Московском районе нашли массу грязи и нарушений.
Как сообщает пресс-служба Горпрокуратуры, проверили ООО «Хань Тан» (Московский пр., 198 лит. А), ООО «Андрос» (ул. Севастьянова, д. 5), ООО «Соя-Мастер» (Московское шоссе, д. 14 а).
Проверяющие нашли грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: отсутствовала организация производственного контроля, использовались просроченные продукты, не было санитарно-эпидемиологических заключений на блюда национальной кухни из нетрадиционного сырья.
Кроме того, рестораны неправильно мыли и хранили посуду и не особо тщательно проводили уборку помещений. Не было условий для соблюдения личной гигиены работников.
В результате районная прокуратура возбудила девять административных дел по ст.ст. 6.6, 6.4, 14.5 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах(столовых, ресторанах, кафе, барах); нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений; продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг при отсутствии установленной информации либо без применения контрольно-кассовых машин).
Руководству проверенных ресторанов вынесли представления об устранении нарушений.

Источник: Максим Кузнецов, www.mr7.ru

Опубликовано:
06/10/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ