Октябрь 2009

В ресторанах нашли просроченные продукты и грязь

Сотрудники прокуратуры Московского района Санкт-Петербурга вместе с Роспотребнадзором провели проверку нескольких китайских ресторанов и остались недовольны увиденным...

В ресторанах нашли просроченные продукты и грязь

Сотрудники прокуратуры Московского района Санкт-Петербурга вместе с Роспотребнадзором провели проверку нескольких китайских ресторанов и остались недовольны увиденным.
В нескольких китайских ресторанах в Московском районе нашли массу грязи и нарушений.
Как сообщает пресс-служба Горпрокуратуры, проверили ООО «Хань Тан» (Московский пр., 198 лит. А), ООО «Андрос» (ул. Севастьянова, д. 5), ООО «Соя-Мастер» (Московское шоссе, д. 14 а).
Проверяющие нашли грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: отсутствовала организация производственного контроля, использовались просроченные продукты, не было санитарно-эпидемиологических заключений на блюда национальной кухни из нетрадиционного сырья.
Кроме того, рестораны неправильно мыли и хранили посуду и не особо тщательно проводили уборку помещений. Не было условий для соблюдения личной гигиены работников.
В результате районная прокуратура возбудила девять административных дел по ст.ст. 6.6, 6.4, 14.5 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах(столовых, ресторанах, кафе, барах); нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений; продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг при отсутствии установленной информации либо без применения контрольно-кассовых машин).
Руководству проверенных ресторанов вынесли представления об устранении нарушений.

Источник: Максим Кузнецов, www.mr7.ru

Опубликовано:
06/10/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре