Август 2007

В кофейнях «Кофе Хауз» перестали продавать алкоголь

В трети точек крупнейшей петербургской сети кофеен «Кофе Хауз» перестали продавать алкоголь...

В кофейнях «Кофе Хауз» перестали продавать алкоголь

В трети точек крупнейшей петербургской сети кофеен «Кофе Хауз» перестали продавать алкоголь. Проблемы в десяти петербургских «Кофе Хаузах» (всего в городе их тридцать пять) возникли из-за проблем с лицензией на торговлю спиртным. Как сообщили в лицензионном управлении комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, у «Кофе Хауза» отсутствовали заключения Роспотребнадзора и Госпожнадзора о соответствии помещений кофеен необходимым требованиям, и из-за этого лицензия не была продлена.

«В приложении к лицензии на розничные продажи алкоголя есть перечень точек, в которых эта деятельность может осуществляться. Скорее всего, 10 точек не вошли в этот перечень из-за отсутствия необходимых документов», – говорит правовой советник Федерации рестораторов и отельеров России Руслан Кадыров.

По мнению участников рынка, отсутствие лицензии отрицательно скажется на работе сети. «Отсутствие алкогольной продукции существенно обедняет ассортимент кофейни, кроме того, среди посетителей много любителей определенного вида продукции, например глинтвейна. Поэтому часть клиентов, особенно в вечернее время и в выходные, сеть потеряет», – считает маркетолог сети «Шоколадница» Виктория Гордеева.

В сети «Кофе Хауз» от комментариев отказались.

Источник: Деловой Петербург

Опубликовано:
01/08/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»