В Уфе откроется Дом башкирской кухни
Башкирская группа компаний "Пышка" (Член ФРиО) выступила с инициативой создания в Уфе...
В Уфе откроется Дом башкирской кухни
Башкирская группа компаний "Пышка" (Член ФРиО) выступила с инициативой создания в Уфе Дома башкирской кухни - столь важного объекта современной индустрии питания.
Дом башкирской кухни станет новым брендом кулинарии и ресторанного дела. Здесь будут предлагать посетителям блюда национальной кухни домашнего качества и свежего приготовления. В производстве готовых блюд будет использоваться экологически чистое отечественное сырье, проходящее жесткий входной контроль собственной службы технологов, лаборантов.
На производстве применяются новейшие технологии и оборудование, в том числе камеры "шоковой заморозки", которые позволяют сохранить свойства и качество только что приготовленной пищи.
ГК "Пышка" располагает оборудованием, позволяющим изготавливать кулинарную продукцию на пару и аппаратура для фотодекорирования кондитерских изделий.
Источник: Федерация Рестораторов и Отельеров
28/12/2006