Июнь 2007

В Тюмени открылся ресторан советской кухни

В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре «Магнат» появился ресторан «Б. У. Ф. Е. Т.»...

В Тюмени открылся ресторан советской кухни

В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре «Магнат» появился ресторан «Б. У. Ф. Е. Т.». По словам директора заведения Светланы Шаланиной-Черепановой, «советская» концепция подразумевает оформление залов в стиле восьмидесятых и советскую домашнюю кухню.

Ресторан рассчитан на 250 мест находится на 4-5 этажах ТЦ «Магнат». Средний чек заведения — 700-800 руб. В настоящее время ресторан открыт только в обеденное время, однако через пару недель заработает в полноценном режиме.

Ресторатор Шаланина-Черапанова также является владелицей тюменского гранд-кафе «Золотая Черепаха».

Недавно посетивший областной центр ресторанный критик Олег Назаров подчеркнул, что рестораны советской кухни, как правило, являются для России успешными форматами.

Источник: vsluh.ru

Опубликовано:
13/06/2007

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»