Июнь 2007

В Тюмени открылся ресторан советской кухни

В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре «Магнат» появился ресторан «Б. У. Ф. Е. Т.»...

В Тюмени открылся ресторан советской кухни

В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре «Магнат» появился ресторан «Б. У. Ф. Е. Т.». По словам директора заведения Светланы Шаланиной-Черепановой, «советская» концепция подразумевает оформление залов в стиле восьмидесятых и советскую домашнюю кухню.

Ресторан рассчитан на 250 мест находится на 4-5 этажах ТЦ «Магнат». Средний чек заведения — 700-800 руб. В настоящее время ресторан открыт только в обеденное время, однако через пару недель заработает в полноценном режиме.

Ресторатор Шаланина-Черапанова также является владелицей тюменского гранд-кафе «Золотая Черепаха».

Недавно посетивший областной центр ресторанный критик Олег Назаров подчеркнул, что рестораны советской кухни, как правило, являются для России успешными форматами.

Источник: vsluh.ru

Опубликовано:
13/06/2007

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин