Май 2007

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного...

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного скотоводства в условиях Томской области". На семинаре, в частности, говорилось о коровах элитной породы "Герефорд", которые дают деликатесное мраморное мясо.

Коровы этой породы довольно неприхотливы. Герефорды отлично переносят низкие температуры, также они неприхотливы и в еде. Кроме того, дают неплохой привес.

В Асиновском районе герефордов разводят уже третий год. Первый забой состоится этим летом. Предполагаемая отпускная цена мраморного мяса - 200 рублей за килограмм.

Как сообщили в департаменте сельского хозяйства Томской области, в регионе существует целая программа по развитию мясного животноводства. Сейчас в хозяйствах области - 2600 мясных коров. В планах - к 2011 году увеличить поголовье до 12 тысяч.

Источник: tv2.tomsk.ru

Опубликовано:
28/05/2007

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания