Май 2007

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного...

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного скотоводства в условиях Томской области". На семинаре, в частности, говорилось о коровах элитной породы "Герефорд", которые дают деликатесное мраморное мясо.

Коровы этой породы довольно неприхотливы. Герефорды отлично переносят низкие температуры, также они неприхотливы и в еде. Кроме того, дают неплохой привес.

В Асиновском районе герефордов разводят уже третий год. Первый забой состоится этим летом. Предполагаемая отпускная цена мраморного мяса - 200 рублей за килограмм.

Как сообщили в департаменте сельского хозяйства Томской области, в регионе существует целая программа по развитию мясного животноводства. Сейчас в хозяйствах области - 2600 мясных коров. В планах - к 2011 году увеличить поголовье до 12 тысяч.

Источник: tv2.tomsk.ru

Опубликовано:
28/05/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин
Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование