Май 2007

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного...

В России будет свое мраморное мясо

25 мая в Асиновском районе Томской области прошел семинар-совещание "Технология мясного скотоводства в условиях Томской области". На семинаре, в частности, говорилось о коровах элитной породы "Герефорд", которые дают деликатесное мраморное мясо.

Коровы этой породы довольно неприхотливы. Герефорды отлично переносят низкие температуры, также они неприхотливы и в еде. Кроме того, дают неплохой привес.

В Асиновском районе герефордов разводят уже третий год. Первый забой состоится этим летом. Предполагаемая отпускная цена мраморного мяса - 200 рублей за килограмм.

Как сообщили в департаменте сельского хозяйства Томской области, в регионе существует целая программа по развитию мясного животноводства. Сейчас в хозяйствах области - 2600 мясных коров. В планах - к 2011 году увеличить поголовье до 12 тысяч.

Источник: tv2.tomsk.ru

Опубликовано:
28/05/2007

Рекомендуем

Новости

Взгляд на настоящее и будущее кофе и чая

Более 100 мероприятий, посвященных горячим напиткам, на Coffee&Tea Russian Expo 2018
Новости партнеров

Кофе по QR-коду

Посетители получают кофе из кофемашины самостоятельно
Новости партнеров

Бизнес в облаке с r_keeper_Cloud в «Праймбиф» баре и мясном бутике

Формат магазина и ресторана фаст-фуд на одной кассе и не только