Октябрь 2007

В «Ресторане наций» пройдут соревнования кулинаров

Профессионалы кулинарного искусства из разных стран мира будут одновременно соревноваться...

В «Ресторане наций» пройдут соревнования кулинаров

Профессионалы кулинарного искусства из разных стран мира будут одновременно соревноваться между собой в мастерстве приготовления национальных блюд и готовить обед, который гости выставки смогут попробовать здесь же в импровизированном ресторане.

Соревнования национальных сборных команд в рамках Международного кремлёвского кулинарного кубка получили название «Ресторан наций». Организаторы соревнований преследуют две цели – выделить самые сильные и профессиональные кулинарные команды и доставить удовольствие зрителям, пришедшим попробовать разные национальные кухни.

Задача для создателей «национального обеда» - не столько продемонстрировать особенности своей народной кухни, сколько завоевать сердце гостя. Точно такая же задача стоит перед поваром или владельцем любого ресторана - сделать и подать блюдо так, чтобы заставить гостя прийти снова и снова. В отличие от международных судей, посетителя может совсем не интересовать, как именно данное блюдо было приготовлено. Ему важно, чтобы они было вкусным, и чтобы его не пришлось долго ждать.

Место проведения: зона командных практических соревнований Международного кремлевского кулинарного кубка («Ресторан наций»), павильон № 14, ВК «Крокус-Экспо», Москва, 3-6 октября в рамках Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства».

Источник: ПИР Групп

Опубликовано:
03/10/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group
Новости партнеров

Рестораны компании «АмРест» переведены на r_keeper_7

Компания UCS перевела 115 ресторанов KFC, принадлежащих компании «АмРест», на систему управления r_keeper_7