В «Ресторане наций» пройдут соревнования кулинаров
Профессионалы кулинарного искусства из разных стран мира будут одновременно соревноваться...
В «Ресторане наций» пройдут соревнования кулинаров
Профессионалы кулинарного искусства из разных стран мира будут одновременно соревноваться между собой в мастерстве приготовления национальных блюд и готовить обед, который гости выставки смогут попробовать здесь же в импровизированном ресторане.
Соревнования национальных сборных команд в рамках Международного кремлёвского кулинарного кубка получили название «Ресторан наций». Организаторы соревнований преследуют две цели – выделить самые сильные и профессиональные кулинарные команды и доставить удовольствие зрителям, пришедшим попробовать разные национальные кухни.
Задача для создателей «национального обеда» - не столько продемонстрировать особенности своей народной кухни, сколько завоевать сердце гостя. Точно такая же задача стоит перед поваром или владельцем любого ресторана - сделать и подать блюдо так, чтобы заставить гостя прийти снова и снова. В отличие от международных судей, посетителя может совсем не интересовать, как именно данное блюдо было приготовлено. Ему важно, чтобы они было вкусным, и чтобы его не пришлось долго ждать.
Место проведения: зона командных практических соревнований Международного кремлевского кулинарного кубка («Ресторан наций»), павильон № 14, ВК «Крокус-Экспо», Москва, 3-6 октября в рамках Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства».
Источник: ПИР Групп
03/10/2007