Февраль 2008

В Пскове будут учить специалистов по безопасности продуктов

Псковский сельскохозяйственный техникум собирается начать подготовку выпускников по новой специальности...

В Пскове будут учить специалистов по безопасности продуктов

Псковский сельскохозяйственный техникум собирается начать подготовку выпускников по новой специальности – «технология продукции общественного питания. Об этом на пресс-конференции 1 февраля сообщил первый заместитель начальника Главного управления образования Псковской области Николай Соловьёв.
 
— Технолог продукции общественного питания - это не повар, а специалист по безопасности продуктов, - уточнил он. Такой специалист должен разбираться в продуктах питания и их комбинациях. По словам Н. Соловьёва, пока в России даже нет науки о продуктах питания. Сама специальность ещё не внесена в государственный реестр. Ведутся разработки стандартов обучения.
 
Образец обучения по такой специальности имеется в США. Три специалиста Псковского сельхозтехникума в 2007 году посетили Массачусетский университет, где познакомились с программой обучения специалистов, лабораториями и учебными планами. Директор сельхозтехникума Александр Задонцев подчеркнул, что даже если специальность не будет внесена в реестр, студенты будут обучаться по ней в качестве факультатива.
 
Источник: Псковское агентство информации

Опубликовано:
01/02/2008

Рекомендуем

Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро
Новости

В США открылась роботизированная кофейня

Бариста с искусственным интеллектом готовит до 120 чашек кофе в час
Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн голосование