Май 2007

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла...

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла профессия «повар».

2007 год объявлен годом Китая в России, в связи с этим рестораторы ожидают повышение интереса к китайской кухне. Однако теперь попробовать настоящую китайскую, как и любую другую нерусскую кухню будет проблематично. Если ситуация не изменится, к августу рестораны могут остаться без уникальных поваров. Среди отечественных поваров высокопрофессиональны лишь единицы, а переквалификация основной массы отнимет много времени и средств.

Источник: primamedia.ru

Опубликовано:
29/05/2007

Рекомендуем

Новости

Рынок пекарен в России вырос на 10% в 2023 году

Оборот рынка пекарен в России в 2023г. вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает Forbes.
Новости

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.
Новости

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года.
Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
https://www.high-endrolex.com/3