Май 2007

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла...

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла профессия «повар».

2007 год объявлен годом Китая в России, в связи с этим рестораторы ожидают повышение интереса к китайской кухне. Однако теперь попробовать настоящую китайскую, как и любую другую нерусскую кухню будет проблематично. Если ситуация не изменится, к августу рестораны могут остаться без уникальных поваров. Среди отечественных поваров высокопрофессиональны лишь единицы, а переквалификация основной массы отнимет много времени и средств.

Источник: primamedia.ru

Опубликовано:
29/05/2007

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»