Май 2007

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла...

В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны

При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла профессия «повар».

2007 год объявлен годом Китая в России, в связи с этим рестораторы ожидают повышение интереса к китайской кухне. Однако теперь попробовать настоящую китайскую, как и любую другую нерусскую кухню будет проблематично. Если ситуация не изменится, к августу рестораны могут остаться без уникальных поваров. Среди отечественных поваров высокопрофессиональны лишь единицы, а переквалификация основной массы отнимет много времени и средств.

Источник: primamedia.ru

Опубликовано:
29/05/2007

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России