В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны
При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла...
В Приморье могут исчезнуть китайские рестораны
При проведении в Приморье квотирования рабочей иностранной силы в список не вошла профессия «повар».
2007 год объявлен годом Китая в России, в связи с этим рестораторы ожидают повышение интереса к китайской кухне. Однако теперь попробовать настоящую китайскую, как и любую другую нерусскую кухню будет проблематично. Если ситуация не изменится, к августу рестораны могут остаться без уникальных поваров. Среди отечественных поваров высокопрофессиональны лишь единицы, а переквалификация основной массы отнимет много времени и средств.
Источник: primamedia.ru
29/05/2007