Санкт-Петербург |  Март 2012

В Петербурге выбрали лучших бариста

Обладателем чемпионского титула вновь стала Ольга Мелик-Каракозова, шеф-бариста сети "Кофеин".

В Петербурге выбрали лучших бариста
Финальный этап Российского Чемпионата Бариста – 2012, состоявшийся в начале марта в Санкт-Петербурге, собрал сильнейших бариста со всей страны. Мастерство участников соревнований оценивали четыре судьи вкуса, два технических судьи и один главный – авторизованные SCAE-специалисты как из России, так и из-за рубежа. Первое место на чемпионате в четвертый раз завоевала шеф-бариста сети кофеен «Кофеин» Ольга Мелик-Каракозова, которая, кроме того, стала лидером по альтернативным способам заваривания (кемекс, харио и аэропресс). Призерами других чемпионатов стали соратники Ольги: Дарья Кузьмина стала второй на каптестинге, Рита Дадаян – третьей на латте-арт, Игнат Ковалев получил бронзу в направлении «Кофе и алкоголь». 
Опубликовано:
13/03/2012

Рекомендуем

Новости

Конференция управляющих Большая десятка

13 сентября 2017 года Информационная группа Ресторанные ведомости предложила на рынок новый формат мероприятия
Новости

Окопы ни при чем

Снижение доходов столичных ресторанов
Новости

Роспотребнадзор напоминает

За что могут оштрафовать
Новости партнеров

Big data – новый аппетит маркетологов

Соучредитель компании BAK International, Еркин Бердалин – «Чем могут быть полезны большие данные рестораторам и владельцам HoReCa бизнеса?»
Новости

Лучшие франшизы из сферы общественного питания – на выставке франшиз BUYBRAND Expo

Мероприятие в этом году будет особенным – выставка отмечает свой юбилей