Санкт-Петербург |  Ноябрь 2011

В Петербурге появились первые кофейни на колесах

Учредители тренингового агентства «Персональное решение» начали развивать новое направление бизнеса, запустив проект «Кофе Mobile».

В Петербурге появились первые кофейни на колесах
«Передвижной» формат общепита активно используется во многих странах мира, однако в России до сих пор развит слабо, чему немало способствуют административные проволочки: по словам создателей проекта «Кофе Mobile», на согласование мест размещения тратится не менее трех месяцев.
К настоящему времени в Петербурге работают две точки под брендом «Кофе Mobile», каждая из которых способна за 12 часов изготовить до 2 тысяч чашек кофе. Окупить расходы на один такой кофемобиль (а его переоборудование обходится в среднем в 600 тыс. рублей) партнеры планируют за 9—12 месяцев работы. По их оценке, в городе вполне достаточно 10-15 подобных точек, сообщает «Деловой Петербург».
Опубликовано:
30/11/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»