Buddha Bar |  Октябрь 2012

В Петербурге откроется Buddha Bar

Инвестиции в запуск проекта могут составить 250 млн рублей.

В Петербурге откроется Buddha Bar
Заведение известной сети Buddha bar появится в Петербурге в ноябре этого года, сообщает «Коммерсант». Ресторан паназиатской кухни откроет по франшизе одна из «дочек» многопрофильной компании ЗАО «Холдинговая компания «Форум»». Петербургский Buddha bar, рассчитанный на 220 посетителей, займет два этажа в комплексе зданий прядильно-ниточного комбината имени Кирова. На первом этаже расположится лаунж-зона, на втором – непосредственно ресторан. Общая площадь заведения составит 2,5 тыс. кв. метров. Кухню ресторана возглавит шеф-повар Аарон Стотт, работавший в Buddha bar в Лондоне и Дубаи. Средний чек в Buddha bar составит 2,2 тыс. рублей.
Сеть Buddha bar, заведения которой работают во многих городах мира, была запущена в 1996 году. Владельцем франшизы является George V Eatertainment. По оценке экспертов, паушальный взнос может составлять 1 млн евро, инвестиции в открытие петербургского ресторана – около 250 млн рублей.

Опубликовано:
08/10/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов