Buddha Bar |  Октябрь 2012

В Петербурге откроется Buddha Bar

Инвестиции в запуск проекта могут составить 250 млн рублей.

В Петербурге откроется Buddha Bar
Заведение известной сети Buddha bar появится в Петербурге в ноябре этого года, сообщает «Коммерсант». Ресторан паназиатской кухни откроет по франшизе одна из «дочек» многопрофильной компании ЗАО «Холдинговая компания «Форум»». Петербургский Buddha bar, рассчитанный на 220 посетителей, займет два этажа в комплексе зданий прядильно-ниточного комбината имени Кирова. На первом этаже расположится лаунж-зона, на втором – непосредственно ресторан. Общая площадь заведения составит 2,5 тыс. кв. метров. Кухню ресторана возглавит шеф-повар Аарон Стотт, работавший в Buddha bar в Лондоне и Дубаи. Средний чек в Buddha bar составит 2,2 тыс. рублей.
Сеть Buddha bar, заведения которой работают во многих городах мира, была запущена в 1996 году. Владельцем франшизы является George V Eatertainment. По оценке экспертов, паушальный взнос может составлять 1 млн евро, инвестиции в открытие петербургского ресторана – около 250 млн рублей.

Опубликовано:
08/10/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!